Mat för dagen

Om mat jag äter, om mat jag lagar och mat jag tycker verkar kul. Och så nåt att dricka förstås.

Arkiv för tagg pafoj

- Sida 1 av 1

Dagens påse…

av Jon Hansson, matskribent på Aftonbladet
Vinkasse

…klirrar och kluckar. En chansartad shopping eftersom jag i vanlig ordning glömt att ta med vinblaskor eller anteckningar. Det här finns i påsen:

• Rabl riesling Vinum optimum, 2008, 169 kronor. Mitt österrikiska vinhus-favorit jämte Loimer. Snygga etiketter har de också. Hoppas att den lever upp till prislappen. Fast den får nog ligga till nästa helg. Bortkastad på en snuvig snubbe, kan lika gärna ta ett glas av matlagningsvinet.

• Pafoj, 2007, 106 kronor. Rött från Langhe i norra Italein och jag brukar gilla norditalienare. Och så var det en kul etikett. Köper ibland på etikett. Funkar rätt bra. Vinmakare med god grafisk smak är sällan helt tappade i vinkällaren. Å andra sidan sitter det en hel del ruggiga snirkeletiketter på väldigt goda viner.

• Viña Morejona verdejo, 2008, 88 kronor. Blommigt vitt vin med sniff av exotisk frukt. Mycket kort eftersmak. På etiketten rekommenderas den låga serveringstemperaturen 6–8 grader. Och då funkar det faktiskt. Ett läskande vin med liten syra som ändå matchar ett kok skaldjur. Men mer kul för stunden än minnesvärt.

• Ichanka bonarda, 2009. 57 kronor. Röd argentinare som fått fyndstämpel i vintidningen Dina viner. Överprovaren Per Bill skriver: ”Normalt ger druvan bonarda ljusröda, lätta och bäriga viner men denna ”Rambo-bonarda” ritar om min bild av denna druva. Vinet är mörkrött, fylligt och sprudlar av söta bär. Denna bonarda för ynka 57 kronor bara måste ni prova!”.

Själv är jag inte lika entusiastisk. Det är förvisso ett genröst vin men nästan för mycket. Lite som smält svartvinbärssorbet. Tog bara ett glas. Men nytt försök i morgon.

Taggar ichanka, pafoj, rabl
Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktörer: Fred Balke, Christoffer Glader och Elvira S Barsotti
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lotta Folcker
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB