Inte utan att man stör sig på priset.

30 små gram för 300 spänn eller 10 000 kronor kilot – och då fick jag ändå burken med odlad spansk störkaviar till kratigt rabatterat pris. Men gott var det. Svårt att säga utan att kunna jämföra direkt men jag tyckte nog att den var i klass med rysk. Extravagansen kom sig av födeledagsfirande i helgen. Grattis mig!

Etta på lammtoppen.

Riktigt mätt blev man ju inte så jag långstekte också lambringa (100 grader i 6 timmar) fylld med massor av persilja, hackat citronskal, vitlök, mynta, några sardeller, serranoskinka, salt och peppar. Ugnsbakade rotisar till. Väldans, väldans gott. Och ungefär hundra gånger billigare per kilo.