Arkiv för March 2013

- Sida 7 av 7

Morgonlöpning i morgon?

av Paolo Roberto

 

john-blund_71049126

Då var det dags att hoppa i säng! Kommer man i säng i tid så kommer man upp i tid! Svårare än så är det inte att träna på morgonen..!

Ingen tråkmåns!

av Paolo Roberto

Blev lite sent igår… Så jag tog en lång sovmorgon! Tränar mycket är noga med att äta god, nyttig och vällagad mat! Till på köpet så går jag lägger mig i tid och sköter mig i det stora hela. MEN det är viktigt att inte bli slav under sina dygder! Så jag går ut ibland och svänger mina lurviga. För hur rolig är en snubbe som alltid tränar? MEN det gäller att hitta en balans i allt! För hur vältränad blir man av att festa och hur rolig är en trött 44 årig festprisse?

Långkok

av Paolo Roberto

River igång dagen med att börja laga kvällens middag! En ragu’ Napolitano som får puttra under dagen och som kommer vara ren magi i kväll!

20130302-070103.jpg

Porchetta con pancetta, finocchio e aromi

av Paolo Roberto
Skärmavbild 2013-03-01 kl. 16.08.47
Porchetta con pancetta, finocchio e aromi
(Fläskkarrérulle fylld med bacon, fänkål och örter)
6–8 personer
  • 700–800 g fläskkarré utan ben
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Olivolja
  • Smör
  • 800 g små potatisar, sköljda och med skal
  • Torkad rosmarin
Fyllning:
  • 140 g bacon, skuren i små strimlor
  • 1 fänkål, finhackad
  • 1 tsk torkad smulad rosmarin
  • 1 tsk torkad smulad timjan
  • ½ tsk torkad smulad salvia
  • 1 dl finhackad persilja
  • 1 krm finsmulad peperoncino
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • Steksnöre
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Putsa köttet och skär ett snitt längs med som delar köttet på mitten utan att det skurits igenom helt (som en fjärilskotlett) eller skivor som läggs omlott. Köttskivan viks ut till en stor platta. Banka köttet lite lätt och salta och peppra på båda sidor.
3. Lägg alla ingredienser till fyllningen i en skål. Blanda noga och fördela den jämnt över köttskivan.
4. Rulla ihop köttet och bind ihop med steksnöre.
5. Hetta upp smör och olivolja i en stekpanna och bryn köttrullen runt om. Lägg över köttet i en smord ugnsform och sätt i en kötttermometer. Formen ska rymma potatisen som tillsätts senare.
6. Stek köttet i cirka 2 timmar eller tills köttermo­metern visar 70 grader. Lägg potatisen i formen när 30 minuter återstår av rullens stektid. Strö över rosmarin.
7. Svep in rullen i aluminiumfolie och låt den svala.
8. Skär köttet i skivor och servera med den ugnsstekta potatisen.
”Fylld fläskkarrérulle med fänkål, bacon och kryddor som fått gegga ihop sig i ugnen i två timmar är svår­slaget”
Foto: Björn Lindahl

Fredagsfilosofi…

av Paolo Roberto
IMG_0649

Den enkla metoden för att gå ner i vikt

Ja, det finns faktiskt ett enkelt sätt att gå ner i vikt! En metod som garanterat kommer att funka! Mirakelmetodernas metod helt enkelt! Metoden går till som följer: HA INTE FÖR BRÅTTOM!!!!

För när folk vill gå ner i vikt så vill de att det ska gå snabbt. Jäkligt snabbt! Man vill ha resultat nu! Man vill också att det inte ska vara för jobbigt. Med andra ord snabbt, enkelt och framför allt inte för jobbigt. Beach 2013 nu jäklar ska det inte badas i vassen! För att lyckas med det konststycket så måste man kunna trolla för det är bara magi som kan lösa den ekvationen. Problemet med att vilja ha snabba resultat är att det är skitjobbigt. Man måste göra mycket stora och plågsamma förändringar i sitt liv för att lyckas med det konststycket. Du behöver äta ganska mycket mindre och mer rätt och du måste träna som ett djur. Och det är när man står inför en sådan radikal förändring i sin livsstil som det nästan är omöjligt att hitta motivationen. Om du trots allt hittar motivationen att komma i gång så kommer den inte räcka hela vägen. För hur roligt är det att leva på fullkornspasta, Quinoasallad och tonfisk. Det kanske går ett tag men sen kommer man att tröttna.

Så mitt råd är att ta det lugnt. Att ta tag i en sak i taget är enklare än att förändra allt över en dag! Det tar 21 dagar att ändra en vana. Så börja med att tänka på vad du äter. Sluta proppa dig full med skit! Sluta dricka läsk och sen kan du börja gå en halvtimme om dagen. Sakta men säkert kommer du kunna slipa på din livsstil och dina vanor och ta ett litet steg i taget. Tänk på hur lång tid det tog att komma ur form och tänk på att det kommer att ta en stund att komma i form igen. Du kommer inte att se ut som en elit bodybuilder på tre veckor men på lite sikt kommer du att få resultat och det viktiga är att det resultatet håller i sig. Du kommer sakta men säkert skaffa dig en livsstil där du naturligt äter bra mat och tränar. Ett sätt att leva som gör att du sover bättre, blir mindre stressad och faktiskt blir lyckligare. Och det är väl en mirakelmetod och inget annat!

Galning?

av Paolo Roberto

06.00 LÖPNING! Du är galen som tränar så mycket får man ofta höra. Jag lägger en timme om dagen på min kropp! Hur mycket tittar du på TV? Så frågan vem är det som är galen

20130301-061245.jpg
Sida 7 av 7
Arkiv
Kategorier
  • Tjänstgörande redaktör: Love Isakson Svensén, Alex Rodriguez, Fred Balke
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lotta Folcker
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB