Jag älskar Instagram! Man hittar så himla många inspirerande konton där. Den senaste tiden har jag följt Erika Frost under hennes namn LoveLiveRaw. Hello, vilka underbara recept hon skapar ute på havet. Här kommer ett recept jag har tänkt att testa efter mina två månader är över… Yum.

Raw Bounties Bars

2.5 dl riven färsk kokos (det går även att använda ”vanlig torkad” men man måste isf öka mängden smör till ca 4-5 msk), 2-3msk kokossmör (inte olja utan smör, finns bla hos Råvarubutiken.se men det är superenkelt att göra själv i en mixer. Jag kör 3-4 torkad riven kokos i mixern i ca 5-10 minuter. Man måste skrapa ner sidorna ganska ofta. Kör tills du har en slät, krämig smet. Ljuvligt!!)

4 msk agavesirap eller lönnsirap

Blanda alla ingredienser, forma till ’bars’ och ställ i kyl. Gör chokladen under tiden. Jag gör min egen men det går lika bra att smälta raw.

40gr kakaosmör

1msk kokosolja

3-4msk raw kakao

 2msk agavesirap

Smält kakaosmöret försiktigt i en skål över varmt vatten, rör i oljan, kakaon och sirapen. Rör försiktigt med en gaffel till en slät choklad. Doppa barsen i chokladen och pudra sedan över med lite kakao. Ställ kallt. Dessa är så himla goda Filippa, du måste testa. Allra godast blir de om man tar sig tiden/orken och köper en mogen kokosnöt som man knäcker, gröper ur och river.

Bild: Erika Frost

Idag börjar jag min andra vecka utan socker och undrar om det ska vara så här lätt. Jag hade 2-3 cravings förra veckan. Och vad gjorde jag då? Jag drack ett glas kokosvatten eller en åt en sked med mandelsmör. Och sen var dom borta! Här kommer lite tips som håller mig on track.

Keys to Success:

1.) Plannera dina måltider för hela veckan på söndag

2.) Laga god mat som gör dig nöjd vid varje måltid

3.) Skriv en lista på saker du kan göra när sockersugget kommer. T.ex. promenad, börsta tänderna, läsa en bok, ring en kompis, skriv om känslorna som kommer upp, vänta 20 minuter, etc.

4.) Börja dagen på ett nyttigt sätt med en stabil frukost som innehåller omega-3 & protein. Drick varmt citronvatten när du vaknar.

Nya Sofis Mode finns ute med en ny Hälsonytt spalt. Kolla in min interview med lifestyle expert Kris Schoels från bloggen YoungMarriedChic.com. Motivation sensation!

Live from Selma Spa+… Lunch time! Börja med lite olika sallader och sen blev det aubergine med ost och grönsaker, plus fina gröna smooties. Till det fick vi vatten med citron, ingefära & mynta. Mycket nöjd och belåten. Efteråt gjorde jag och Stefan en 2 timmars detox behandling med en body scrub, massage, alglera, bubbelbad, och mer. It was heaven… Nu ska vi kola lite OS… Visst var Sven otrolig tidigare idag? He deserved a big fat medal.

Följ mig på nstagram: rawclarityfilippa

Denna veckan är Stefan & jag på Detox Weekend på Selma Spa+ i Sunne. Ganska bra start på dagen med chiapudding, nötter, och grönsaker! Min man hade dock lite svårare att inte testa restan av deras godheter – det fanns ju en del att välja på… och mycket eko alternative. What’s next? The gym…

I denna månadens Wellness hittar ni mina vinterboost smoothies! Stay healthy i det kalla vädret, våren är snart här.

Här kommer enkla detox tips från Dr. Andrew Weil. Drick mycket vatten, träna och hoppa i en bastu!

På I Quit Sugar 8-Week Program skapad av Sarah Wilson, äter man mycket bra fett. Oj min kropp älskar och njuter verkligen av det. Det har blivit mycket avokado, olivolja, kokosmjölk, kokosgrädde, valnötter, frön, ost, och chiaseeds. Jag rekommenderar att ca. 25% av er mat kommer från bra fett varje dag. Ni kommer inte gå upp i vikt av bra fett, tvärtom!

Visste du att chiaseeds innehåller…?

8 x mer omega-3 EFAs än lax

7 x mer C-vitamin än apelsiner

6 x mer fibrer än havrekli

5 x mer kalcium än mjölk

4 x högre antioxidanter än blåbär

 3 x mer järn än spenat

2 x mer kalium än bananer

15 x mer magnesium än broccoli

18 aminosyror

Vitamin A och B12

(Source: IQuitSugar.com)

Det är inte lätt tjejer. Socker leker ständigt kurragömma med oss. Hello vart är du? Nu kommer jag och hittar dig!

Jag fick en kommentar på bloggen idag om mat man ska undvika om man vill testa att vara sugar free ett tag. Oj svår fråga (det finns mycket) men här kommer mina topp 10. Jag tar inte med dom självklara som smågodis, glass, cola, kakor, etc.

1.) Mörkchoklad

2.) Frukt (detta kan du äta i vecka 7, jag rekommenderar 2 om dagen)

3.) Torkadfrukt

4.) Chai och latte på café med extra socker, sirap, honung, etc. (ni kan göra nyttiga versioner hemma istället med egen mandemjölk)

5.) Raw och snack bars med mandlar, russin, frukt, etc.

6.) Juice (speciellt den som håller i veckor och månader)

7.) Ketchup och visa tomatsåser (kolla innehållet)

8.) Yogurt

9.) Salladsdressing

10.) Flingor & muesli (och sylt)

Hur vet ni om något innehåller socker? Om du ser dom här orden på baksidan av paketet: glukos, sackaros, fruktos, laktos, maltos. Dessa är alla former av socker, liksom honung, agave, melass och sirap som majs- och rissirap. Ju högre upp i listan ingredienser står, desto mer socker innehåller produkten.

Idag är min tredje dag utan socker. Känns faktiskt väldigt bra, har fått lite sug på kvällarna men det går over efter 20 minuter. So far so good. Imorse blev det surdegsbröd (glutenfritt) med fetaost och avocado. Stekte brödet i olivolja. Jag har redan gått ner 1 kilo… Men det handlar inte om vikten för mig, utan att klippa bandet från socker och rena min kropp! Ganska crazy men jag inser hur mycket socker jag åt innan, speciellt i frukt och raw snacks. Älskar alla vegetarisk rätter på programmet, min kropp trivs med den typ of näring, men det blir själkvklart mycket grönsaker också. Äter nästan aldrig bröd, men ska se hur min kropp reagerar. Det handlar om att hitta rätt mat för sin kropp! Vad funkar bäst för dig?

Today is my third day without sugar. And it feels really good, only get cravings at night but they go away after 20 minutes. So far so good. This morning I had sourdough bread (gluten free) with feta and avocado. Heated it up in a pan with some olive oil. I have already dropped 2 pounds. Although it is not about the weight here at all, it is about detoxifying from the substance! It is pretty crazy how much sugar I was eating before with all the fruit and raw snacks. Loving this vegetarian way of living, suits my body well right now. I still have lots of raw veggies in my diet. I rarely eat bread but will see how my body responds today. It is all about finding the right foods for your body!