Dags för en hemlig Phuket-pärla: La Gaetana.

En italienare inne i Phuket Town, mitt emot det kinesiska templet. Den fanns här för 15 år sedan, lika magisk då som nu. Innan horderna av charterturister äntrade thailändsk mark. Fantastisk service, FANTASTISK mat. Alltså, man dör lite när servitrisen kommer in med en Osso Buco bättre än i Rom. Känns på vissa sätt helt fel. Men på andra sätt alldeles underbart absurt! Fint också med ett multipucano-vin som hette Zanna.