Hej!
Detta är mitt absolut bästa recept för den som är sugen på någon god mat till fredagskvällen, men inte vill äta massor av onyttigheter!

Denna pizzabotten är gjord på mandelmjöl och fiberhusk istället för vanligt mjöl och innehåller därför ytterst lite kolhydrater. Väldigt enkel att göra dessutom!

2 ägg
1 dl mjölk eller grädde
4 msk olivolja
1 msk fiberhusk
2 dl mandelmjöl
Örtsalt

Fyllning:
Krossade tomater med vitlök (finns färdig på Ica)
200g mozzarella riven
Ca 3 dl strimlad Kalkon

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop alla ingredienser till en smet. Bred ut över en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min.
Höj värmen till 225.
Bred på tomatsås, ost och kalkon och grädda i ytterligare 10 min.
Mums…

Trevlig helg!

Kram