Ibland gör jag verkligen underverk i köket! Som igår t.ex. då jag helt på känn experimenterade fram typ världens godaste sötpotatis paj:-) Dessutom helt utan mjöl, bra va?

Så här gjorde jag:

Satte ugnen på 200 grader. Kokade 1 stor sötpotatis. Mosade den och blandade sedan i 1 dl kesella, 3 ägg och 2 msk smält smör. Sist saltade jag med lite örtsalt.
Jag hällde därefter blandningen i en ugnsform och gräddade i mitten av ugnen i 20 min.

Jag säger bara MAGI!!!!

Kelvin fick den första biten:-)

Kram Annika