Hej hej!

Sedan jag började med paleo har jag upptäckt många för mig nya goda köttsorter! Om man sedan har en köttermometer hemma så kan man bara inte misslyckas:-)

Idag tillagade jag högrev på 150 grader upp till 60 graders innertemperatur och det blev helt perfekt!
Marinerade den i lite olivolja, honung och krossade tomater innan.

Till högreven serverade jag rödbetssallad med diverse grönsaker…smaskens!

Kram Annika