Nu så här i juletider måste ni nog testa mina pepparkaksmuffins. Enkla och goda!

3 dl mandelmjöl
2 ägg
7 dadlar
2 msk kokosmjölk
2 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
1 tsk pepparkakskrydda

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda allt i matberedaren och klicka ut i muffinsformar.
Grädda i ca 12 min gärna varmluft.

Kram