Heej!

För er som undrade så hittar ni receptet på bananplättar HÄR!

Fick tips om att även blanda i kanel, kardemumma och vaniljpulver i smeten. Låter grymt gott!

Kram

God morgon!

Sitter på bussen till jobbet och känner mig lite rörd…
Har precis läst era kommentarer på mina inlägg och vill därför rikta ett stort TACK till er!

Tack för era fina ord!
Tack för era briljanta tips!
Tack för era frågor och funderingar!
Tack för att ni ger mig ert förtroende!
Men framförallt….TACK för att ni läser min blogg!

Ni gör mig glad!

Kram Annika

God kväll!

Flera av er efterfrågade receptet på flygande jakob, så här kommer det! Du väljer själv om du vill ha banan i eller inte beroende på om du vill hålla ner på kolhydraterna eller inte.

Flygande Jakob till 4 pers à la Annika

1 hel grillad kyckling
1 pkt kalkonbacon
3 dl mellangrädde
1 dl chilisås
1 banan ( valfritt)
1 dl rostade jordnötter

Sätt ugnen på 175 grader.
Riv kycklingen i bitar och lägg i en ugnsform. Skiva en banan över kycklingen. Klipp baconen i små bitar och strö över. Vispa grädden och blanda i chilisåsen.
Klicka över grädden och strö över jordnötter.
Grädda i 15 min. Ät gärna med blomkålsris!

Förresten, dessa löpsedlar…blir så trött!

Kram

Hej!

Hittade den här spännande burken på min traditionella mathandlingsvandring på Ica idag! Men, vad gör man med Lakritspulver? Behöver tips!!!

Kram

Vårt center Sats Kungsgatan vann pris för bästa gruppträningsteam i Sverige!!!
Heja oss!!!
Nedan bästa träningsansvarig Helena Andersson!

God morgon!

Är just nu på frukost hemma hos platschefen Jessica på min Satsanläggning. Idag är det dax för Sats årliga inspirationsdag för alla instruktörer! Jessica stirrade för övrigt djupt in i mina ögon och berättade att hon bakat ”GI-knäcke:-) Vad har jag för inverkan på folk?!!

Hejar på min man Michael som ska köra Sport Motions!

Kram Annika

Vänner!

Håller på att förbereda kvällens middag som blir flygande Jacob med blomkålsris! Har ni testat att göra blomkålsris? Hur enkelt som helst! Bara riv blomkål på grovt rivjärn, koka det i ca 1 min tillsammans med lite salt. Klart! Perfekt risersättning.

Idag har vi suttit och haft sh’bam möte med tränarna i teamet. Vi var väldigt effektiva, men hann avverka en del skvaller och skratt också:-)

Kraam

Hej!

Det verkar råda bananplätts-hysteri här på bloggen!
Jag är hooked, Julia Klingener är hooked och min bästa vän Malin Johansson är fullkomligt tokig i bananplättarna!

Bananplättarna är lätta att göra, grymt goda, mättande och enervigivande och det går ju att variera tillbehör i oändlighet! (se under recept).

Igår åt jag dem till frukost tillsammans med lättkesella och blåbär…yummee!

Kram

Hej på er!

Nu är min nya uppdaterade hemsida klar. Ta gärna en titt och säg vad du tycker!

Klicka HÄR om du vill kika!

Kramar Annika

Hej!

Detta är ett utmärkt bröd för dig som vill njuta av en macka på kvällen eller kanske som mellanmål!

Grundreceptet kommer ifrån Annika Rogneby, men jag har ändrat något i receptet. Bytte t.ex. ut keso till lättkesella vilket blev superbra. Dessa tekakor är urgoda!

Du behöver:
0,5 dl sesamfrön
200 g philadelphiaost (light om du vill)
1/2 burk lättkesella
4 ägg
1 dl krossade linfrön
1 dl mandelmjöl
1,5 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
1 tsk salt

Sätt ugnen på 175 grader.
Rosta sesamfrön i en panna och låt svalna. Vispa äggen fluffiga.
Rör ihop philadelphiaosten och kesellan. Blanda ner linfrön, sesamfrön, bakpulver, mandelmjöl och salt.
Tillsätt äggsmeten lite i taget och rör om. Tillsätt fiberhusk och blanda väl.
Låt blandningen svälla i ca 10 min.
Klicka ut tekakor på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 30 min.

Grymt gott med smör och ost…

Kramar Annika