Hej hej!

Idag var första dagen jag testade mig på paleokost! Så här har maten sett ut:

Frukost:
Bananpannkakor
Mellis:
kokosbröd med hasselnötssmör
Lunch:
laxfilé med sötpotatis och avokado
Mellis:
frysta bär med kokosmjölk, nötter och kardemumma
Middag:
Köttfärsbiffar med ugnsrostad sötpotatis

Gott!
Kram

Hej!

I nya numret av Sofis mode får du ta del av mina bästa Low carb recept samt tips på hur du kan äta nyttigt men ändå gott! Nyfiken?

Hej!
Det var längesedan jag ställde mig och lagade massor av mat, men det har jag verkligen gjort ikväll!
Kycklingfiléer, laxfiléer, banan och morotsmuffins i paleostyle (lägger ut recept imorgon) och just nu har jag inne ett kokosbröd i ugnen! Blir hungrig av bara doften…

Nu har vi bestämt oss för att testa att äta enligt Paleo ett tag hemma, alltså enligt stenålderskost kan man säga.

Paleo kost innebär att man tar bort alla gluten och mjölkprodukter som faktiskt är saker vi lagt till i vår kost och som vi egentligen inte är gjorda för.

I en paleokost äter man kött, fisk, fågel, ägg, grönsaker, rotfrukter, kokosfett, kokosmjölk, bär m.m.
Det sägs att Paleokost kan bota inflammationer i kroppen och det ska bli spännande att se om min känsliga mage blir bättre, då man tar bort gluten och laktos.

Jag vet inte alls om det kommer att fungera, men vi ska testa i allafall! Jag kommer inte att vara totalstrikt, utan kanske 80/20 eller 85/15,vilket sägs vara ok för att ändå få fördelarna med Paleo!

Om du vill läsa mer om detta kan jag varmt rekommendera Emmas blogg!
Kram

Så duktig var jag med mitt predikande om att äta nyttigt på resan…ikväll blir det pizza hemma! Orkar inte laga mat.

Inte om man reser ifrån Stockholms central i alla fall!

Kedjan Blueberry har nyss öppnat där vilket ju är strålande för den som vill ha med sig god och nyttig mat på resan!

För min och Michaels del blev det wraps, smothie och bovetemuffin, mmm…

Vänner!

Igår var en fantastisk dag! Jive klassen gick grymt bra, Sport Motions klassen ännu bättre, och för att inte tala om Sh’bam klassen som var magisk! Även i föreläsningen så kände jag att jag hade riktigt bra flyt. Jag behövde knappt titta på mina stödanteckningar utan det bara rullade på. Förutom en liten sak, och det stör mig att jag hakar upp mig på det efteråt…

Precis som här på bloggen så pratar jag om hett debatterade frågor som t.ex. kolhydrater eller inte kolhydrater, hur vi maxar vår fettförbränning m.m. Jag kräver aldrig att folk ska hålla med mig. Jag förmedlar saker så som jag har lärt mig dem och det som jag tror på.

Ibland när jag håller föreläsningar så sitter personer i publiken som gärna vill berätta att de vet bättre än mig. Så kan absolut vara fallet, och alla måste inte hålla med mig i det jag säger, men ibland tar det lite mycket fokus ifrån själva föreläsningen, och det kändes så igår.

Även om jag hade gjort 3 fantastiska klasser och en skön föreläsning så var det just den här personen som jag tänkte på efteråt…varför kan jag inte bara släppa och gå vidare?

Idag känns det lite bättre. Jag vet att jag kommer att vara med om fler liknande situationer i framtiden eftersom just kost är ett sådant känsligt ämne för många, så det är helt enkelt något jag måste jobba på, med mig själv!

Tips? Råd? Mottages tacksamt!

Kram Annika

Hej!

Laddar upp med en fruktfylld frukost inför dagens 4 pass!

Träffade precis på min bloggkollega Anna som ska vara med och träna under dagen.

Återkommer med mer bilder under dagen!
Kram

Hej!

Idag startade jag dagen med en ordentlig grötfrukost! Kokade gröten på boveteflingor, blandade i kanel, kardemumma, chiafrön och klippte över små fikonbitar.

Nu har det gått en timma och jag är hungrig igen…
Är det någon mer än jag som snabbt blir hungrig efter att ha ätit gröt?!

Det pratas ju om att man står sig så länge på det, men det gör inte jag! Nu vill jag äta igen! Hmm…

Kram

Hej!

Idag fick det bli detta super mellis som ”före-träningsmål”.
Grekisk yoghurt (total) med banan och hasselnötter. Ljuvligt gott!

Gillar skarpt förresten Casalls sköna röda tights som jag hade på min Sh’bam klass idag!