Hej hej!

Som ni läst är sötpotatis just nu en favorit hemma hos oss, men vad skiljer egentligen sötpotatis från vanlig potatis?

Näringsmässigt inte så jättemycket egentligen mer än att sötpotatis har lägre GI.

Smakmässigt tycker jag dock att sötpotatisen slår potatisen med hästlängder!

Men det är ju min personliga åsikt…

Sötpotatis:
fibrer 0,7 g
energi 470 kJ/114 kcl
protein 1,7 g
kolhydrater 25,6 g
fett 0,4 g
C-vitamin 21 mg
vatten 71 g

Potatis:
fibrer 1,4 g
energi 320 kJ/76 kcl
protein 1,8 g
kolhydrater 16,1 g
fett 0,1 g
C-vitamin 11 mg
järn 0,48 mg
vatten 79,6 g

Kram

Hej på er!

Vissa människor har inga problem med att gå och lägga sig lite hungriga. De kan ha ätit sista målet flera timmar innan sängåendet. Sådan är inte jag! Jag kan inte låta det gå flera timmar mellan middagen och när jag går och lägger mig, för då kan jag inte sova. Jag avskyr att lägga mig hungrig!

Däremot försöker jag att inte äta så mycket kolhydrater just vid sista målet eftersom det kan leda till ökad fettinlagring.

Dina muskler är inaktiva på natten och går in i ”vilotillstånd”, vilket gör att sista målet höjer blodsockret mer än andra , även om de är näringsässigt lika. Insulinnivåerna höjs och fettinlagringen ökar. Dessutom är tillväxthormon viktigt för din fettförbränning, och med en hög insulinhalt på natten sjunker nivån av tillväxthormon….ja, du fattar!

Så om du inte har som mål att gå upp i vikt, skulle jag råda dig till ett mål med mindre kolhydrater på kvällen.

Kram Annika

Hej hej mina vänner!

Idag startar jag mitt nya liv! Nej, skämt åsido, jag börjar helt enkelt att satsa på saker jag verkligen VILL göra.

Idag ska jag förbereda kostföreläsning inför helgens träningskonvent i Bollnäs. Det kommer att bli en minst sagt intensiv lördag för min del då jag ska hålla i tre olika klasser, sh’bam, jive sensation och Sport Motions, samt en föreläsning!

Som tur är har jag min kära make med mig som också presenterar på konventet. Det är tredje året i rad som vi är i Bollnäs och det är alltid lika roligt att komma dit!

Idag laddar jag upp med ett av mina favorimellanmål inför en dag framför datorn, grekisk yoghurt med blåbär, nötter och honung. Har du testat just denna yoghurten? Det är den godaste av dem alla!

Idag blir det en riktigt stoor sådan med massor av melon i olika sorter, I like!

Vänner!

Efter en lång utbildningsdag unnar jag mig nu en god middag på hotellet! Önskar dock att min kära make hade varit här och joinat mig…så kul är det inte att äta middag själv:-)

Även om jag har det bra vid såna här tillfällen så längtar jag ALLTID hem till min underbara familj. Älskar dem så mycket!

Kram

Äter frukost på mitt favoritställe Starbucks innan nästa flyg ska gå!

Oj oj, vilken trevlig överraskning jag möttes av idag när jag kom hem – ett paket från mindresocker.com fyllt med massa härliga saker som bl.a. glutenfri lowcarb kaka, chokladkaka (en av mina favoriter sen innan:-) samt nya sukrinsticks!

Nu ska här bakas!

Kram

Hej hej!

Idag fick det bli en GI burgare från Max i farten mellan olika möten.

Undrar dock hur GI riktig den är egentligen?:-) Brödet innehåller förvisso hela korn vilket sänker GI, men så mycket mer än så är det inte…

God är den i alla fall!

Kram

Hej!

Igår käkade jag lunch på ganska nyöppnade Green Drizze i stan, som tillhör samma kedja som Espresso house!

Tog med mig en fräsch kyckingsallad. Tyvärr var expediten som gjorde min sallad inte lika trevlig som själva salladen:-) Tråkigt…

Kram Annika

…får bli dagens matlåda!
– Lax med chèvre och rödlök tillsammans med sötpitatis och avocado = lyxmat för mig!

Vi har just nu dille på sötpotatis hemma hos oss. Har du testat? Det är gott, nyttigt och mättande!

Kram