Hej!

Det är svårt att hitta ett riktigt bra proteinpulver när man som jag äter paleokost. De flesta innehåller hög laktoshalt, onaturliga sötningsmedel och mycket annat som kanske inte är så bra för våra kroppar!

Detta från Purition är det närmsta Paleo man kan komma! Innehåller tex mandlar, sesamfrön, kokosmjöl, psylliumfrön, chiafrön och pumpafrön!

Idag gjorde jag en smoothie med deras kokossmak:

1 påse Purition kokossmak
1 dl krossad is
1 banan
2 dl frysta blåbär
3 dl mandelmjölk

Blanda allt i en bra mixer och mixa till härlig smoothiekonsistens!

Mmm!!!

Kram Annika

Godmorgon!

Dagens frukost blev lite julinspirerad då jag hittade den här mysiga bilden hos I love christmas på Facebook…

Bakade julscones snabbt och enkelt:

2,5 dl hasselnötsmjöl
2 ägg
5 dadlar
2 msk kokosmjölk
1 dl kokosflingor
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
1 tsk pepparkakskrydda

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda allt i matberedaren och klicka ut till 4 scones på bakplåtspapperklädd plåt.
Grädda i ca 12 min.

Kram Annika

Hej!

Testade en variant av Paleo/kokosgröten idag – hallongröt!

Du behöver:
2 ägg
1 dl kokosmjölk
1 msk kokosmjöl
1 dl färska hallon

Rör ner allt i en kastrull och blanda väl. Koka upp på låg värme till önskad konsistens. Servera med mandelmjölk och hallon!

Kram Annika

Hej!

Jag tröttnar aldrig på denna goda paleogröt och idag piffade jag till den med lite saffranshonung. Mmm…

Du behöver:
2 ägg
1 dl kokosmjölk
1 msk kokosmjöl
1 tsk saffranshonung

Blanda allt i en kastrull och koka på låg värme till önskad konsistens. Jag föredrar när den blir som mannagrynsgröt!
Servera med mandelmjölk och valfria tillbehör.
(Grundreceptet från Cecilia)
)
Honungen köpte jag på Life hälsokostbutik.

Kram Annika

Heej!

Just nu står Åsas bananscones inne i ugnen! Vi har en lugn mysmorgon med tända ljus.

Härligt med en lugn och skön dag efter gårdagens bravader i Stockholm. Jag är så otroligt tacksam för allt jag får uppleva! Men det bästa av allt alltid ändå kärlek med familjen…

Kram

Paleofrukost…kan det bli enklare???

Kram

Hej!

Visst är det ändå gott att ta en macka på kvällen? Kanske inte alltid det bästa dock… men nu kan du faktiskt njuta av goda thékakor helt utan gluten och laktos!

2 dl mandelmjöl
0,5 dl linfrön
0,5 dl sesamfrön
0,25 dl chiafrön
1 dl melonkärnor
2 ägg
1 dl vatten
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
0,5 tsk havssalt

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda allt utom melonkärnorna i matberedaren. Rör ner melonkärnorna och rör om. Grädda i mitten av ugnen i 10 min.

Kram

Heej!

Ovan ser ni den ”perfekta” mackan. Dadel och kokosscones med mandelsmör och banan som pålägg!
En grym start på dagen eller som mellanmål.

Kram

Heej!

Älskade min frukost i morse! Testa dessa, you will love them!

7 dadlar
3 dl hasselnötsmjöl
3 ägg
0,5 dl chiafrön
2 dl kokoschips
1 dl vatten
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk

Sätt ugnen på 200 grader. Mixa allt i matberedaren och klicka ut 6 st scones på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 15-17 min.
Supergoda!

Kram

Hej!

Sugen på en riktigt smarrig frukost? Pröva mina chocolate pancakes!

2 ägg
0,5 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjölk
1 msk kakao
1 tsk honung

Blanda allt och stek på medelhög värme tills gyllenbrun färg.
Servera med skivad banan!

Kram Annika