Alltså vänner!

Idag hittade jag på ett recept på dadelscones som blev sååå bra! Dessutom väldigt enkelt.

Mixa följande ingredienser i en matberedare:

10 st urkärnade dadlar
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
1 msk kokosmjölk

Klicka ut 4 sconesklickar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda på 200 grader i ca 10 min. Sen blir de så här fina och ljuvligt goda…

God morgon!

Mumsar just nu på en utsökt frukost. Bananer stekta i ghee och lite kokossocker tillsammans med två kokta ägg!

Har du testat ghee? Ghee är klarnat ekologiskt smör som t.ex. är ett utmärkt stekfett då det inte förstörs vid uppvärmning. Jag köpte mitt på Ecostore i Göteborg, men har sett att det går att beställa på nätet också!

Kramar Annika

God morgon!

Svarar på alla er frågor i eftermiddag då jag har lite mer tid!

Detta smarriga åt jag till frukost i morse – kanelstekta äpplen i kokosolja tillsammans med kokosmjölk och blåbär. Jättegott och enkelt.

Kram

Alltså, dessa sconesen är ett måste att testa! Superenkla, supergoda och superpaleo!

2 bananer
1 ägg
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
1 liten nypa havssalt

Blanda ihop allt. Klicka ut till 4 scones. Grädda på 200 grader i 15 min. Perfekta till tex mandelsmör!
Inspiration från Åsa!.

Kram

God morgon vänner!

Det blev över lite kokt sötpotatis från gårdagens middag så i morse prövade jag att göra gröt på den. Det funkade alldeles utmärkt!

Åt gröten tillsammans med en klick mandelsmör och lite honung samt en kopp underbar julkaffe mumma!

Du behöver:
1 kokt sötpotatis
1 banan
2 msk kokosmjölk
2 msk kokosmjöl
1 ägg
1 tsk vaniljpulver

Mosa sötpotatisen och bananen. Blanda i ägget och rör om. Blanda i övriga ingredienser och rör om ordentligt.
Koka i en rejäl klick kokosolja i en kastrull ca 5 min eller när blandningen fått grötkonsistens. Klart!

Kram

Hej vänner!

Tycker just nu lite synd om mig själv då jag opererade min handled igår. Inte så trevligt!
Doktorn prydde mitt gips med rött bandage…lite juligt tyckte hon:-)
Ska ha det i två veckor och får nu känna på hur det är att inte kunna använda båda sina händer! Lärorikt.

I morse gjorde jag en riktigt julig gröt med saffransarom i. Mmm…en riktig höjdare om du gillar saffran!

Du behöver:
1 banan
2 msk kokosmjölk
2 msk kokosmjöl
1 ägg
0,5 tsk saffransarom

Mosa bananen och blanda i övriga ingredienser. Rör om ordentligt.
Smält 3 msk kokosolja i en kastrull och häll i blandningen. Koka till grötkonsistens på medelstark värme.
Servera med nötter och honung.
Jättegott!

Imorgon avgörs bloggtävlingen. Du kan fortfarande rösta HÄR om du vill! Jag ligger 2:a…
Kram

Heej!

Jag testade Åsas Paleoscones häromdagen och OMG vad goda de blev!!!
Ni bara måste testa dem!

Använde 2 bananer istället för 1 och hade inne dem i ugnen lite längre, men du gör som du vill:-)

Kram Annika

God morgon!

Lovade att återkomma om smothien med hampaprotein.
Jag tyckte det varken luktade eller såg så gott ut i burken, men blev helt ok i smothien! Detta använde jag:

2 msk hampaprotein
1 dl kokosmjölk
1 msk linfrön
1 msk chiafrön
0,5 msk honung
1 dl frysta bär
0,5 dl vatten

Kram

God morgon!

Inspirerades av Åsa och bakade hemmagjorda Paleoscones till frukost!
Vill du testa? Receptet kommer här:

5 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
2 ägg
1 msk honung
1 tsk vaniljpulver
3 msk smält kokosolja

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda mandelmjöl och bakpulver. Tillsätt övriga ingredienser och knåda ihop till en deg.
Forma till ca 7 st scones och lägg på bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen ca 15-17 min.
Servera gärna med mandelsmör och skivad banan!

Kram

Hej hej!

Jag älskar att experimentera fram olika recept! Igår lyckades jag med dessa goda paleovåfflor.

Jag har ett belgiskt våffeljärn hemma som gör tjocka och goda våfflor, men det funkar utmärkt med ett vanligt också.

Du behöver:
1 banan
3 ägg
5 msk kokosmjöl
2 dl kokosmjölk
4 msk smält kokosolja
1 tsk bakpulver
Kanel
Kardemumma

Mosa bananen. Knäck i äggen och rör om. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa ordentligt.
Grädda våfflorna i rikligt med kokosolja. Servera med t.ex honung eller dadelsirap och nötter!

Kram