Alltså vänner!
Idag hittade jag på ett recept på dadelscones som blev sååå bra! Dessutom väldigt enkelt.
Mixa följande ingredienser i en matberedare:
10 st urkärnade dadlar
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
1 msk kokosmjölk
Klicka ut 4 sconesklickar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda på 200 grader i ca 10 min. Sen blir de så här fina och ljuvligt goda…
jag ber om ursäkt för den dåliga bilden:-)
Hej hej!
Har jag berättat att jag ääääääälskar semlor?! När jag var gravid tappade jag räkningen på antal uppätna semlor:-)
När Kelvin fyllde år bakade jag Marianns Low carb semlor och de var en riktig hit!!! Supersaftiga och smarriga.
Det går lika bra med färdigt mandelmjöl till mandelmassan och när det gäller sötning använde jag bara sukrin och ingen stevia som i receptet.
Jag tycker ni ska prova!
Kram
God morgon!
Mumsar just nu på en utsökt frukost. Bananer stekta i ghee och lite kokossocker tillsammans med två kokta ägg!
Har du testat ghee? Ghee är klarnat ekologiskt smör som t.ex. är ett utmärkt stekfett då det inte förstörs vid uppvärmning. Jag köpte mitt på Ecostore i Göteborg, men har sett att det går att beställa på nätet också!
Kramar Annika
Hej hej!
Detta är en grymt god paleomåltid – stekta kalkonstrimlor med cashewnötter och banan!
Om du äter det som lunch, kombinera gärna även med stekt sötpotatis!
Kram
God morgon!
Svarar på alla er frågor i eftermiddag då jag har lite mer tid!
Detta smarriga åt jag till frukost i morse – kanelstekta äpplen i kokosolja tillsammans med kokosmjölk och blåbär. Jättegott och enkelt.
Kram
Alltså, dessa sconesen är ett måste att testa! Superenkla, supergoda och superpaleo!
2 bananer
1 ägg
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
1 liten nypa havssalt
Blanda ihop allt. Klicka ut till 4 scones. Grädda på 200 grader i 15 min. Perfekta till tex mandelsmör!
Inspiration från Åsa!.
Kram
Dessa fantastiskt goda havrekakorna har blivit en klassiker på vårt julbord sedan pappas fru introducerade dem för oss!
Igår bakade jag dem själv. Testa du med!
750 g havregryn
1 tsk salt
2dl sukrin
1 l mjölk
200 g margarin/smör
1 påse(30-35g) hjortronsalt
7 dl dinkelmjöl
Blanda mjölk och havregryn, låt stå några timmar, med fördel över natten.
Smält smöret och blanda i övriga ingredienser i havreblandningen. Degen ska inte vara kladdig. Spar lite mjöl till
utbakningen.
Kavla ut degen tunt och ta ut runda bröd mått.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter i 250.
Mums!
Hej!
Bakade nyss ett par riktigt goda saffransskorpor! Receptet hittade jag HÄR, men tillsatte även 3 tsk honung för en sötare smak.
Nu förvarar jag dem i en glasbruk och jag tycker nästan det ser lite för mysigt ut för att ätas:-)
Kram
Testa dessa sega paleo ”peppisar” om du vill ha en god och nyttigare sort av pepparkakor!
300g urkärnade dadlar
1 dl mandelmjöl
3 msk smält kokosolja
0,5 dl linfrön
2 msk chiafrön
2 tsk vaniljarom
2 tsk pepparkakskrydda
Mixa ihop allt i en matberedare. Ställ in i kylen och rulla till bollar när degen är kall.
Sätt ugnen på 200 grader. Tryck ut varje boll med fingrarna på ett bakplåtspapper till runda pepparkakor. Vänd sedan på dem och du har en fin och jämn yta!
Grädda i nedre delen av ugnen 12-15 min. Låt svalna. Förvara i en plåtburk. Mums!
Kram
RSS-flöde