Hej!

I morse mixade jag ihop detta goda och tunna bananbröd! Det är väldigt enkelt att göra och smakar ljuvligt tillsammans med mandelsmör och skivad banan.

Du behöver:
2 skivade bananer
1,5 dl hasselnötsmjöl
2 ägg
0,5 tsk vaniljpulver
2 msk kokosmjölk
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda allt i matberedare eller mixer. Häll på en plåt med bakplåtspapper och bred ut jämnt över plåten.
Grädda i mitten av ugnen 10-12 min.
Om brödet har svårt att släppa från pappret. Pensla med kallt vatten på pappret så släpper det lättare.