Efter att ha blivit dödskär i Rawfoodbarens Chocomilkshake var jag tvungen att testa själv hemma!
Blev inte lika perfekt som deras, men nästan:-)
Detta använde jag:

5 urkärnade dadlar
En stor klick cashewsmör
3/4 fryst skivad banan
1 msk kakao
2 dl osötad Mandelmjölk

Mixa dadlarna, bananen och cashewsmöret ordentligt. Häll i mandelmjölken och kakaon och mixa igen. För tunnare konsistens häll i mer mjölk.

Mums!

Hej hej!

Här ser ni mina bästa Paleoböcker:

It starts with food
The Paleo solution
Paleo bread
Paleo desserts
Paleo for beginners
Paleoista

Samtliga finner ni hos Adlibris eller Bokus!

Kram Annika

Jag säger bara mumma! Honung – och vitlöksgriljerad fläskkarré! Lägger ut receptet imorgon. Kram!

Hej!

Häromdagen gjorde jag denna smarriga frukosten! Mixade ihop en kokt sötpotatis med en banan, en halv deciliter mandelmjöl och en matsked kokosmjölk. Stekte sedan på medelhög värme tills gyllenbrun färg och serverade med bär och kokosgrädde. En perfekt start på dagen!

Kram

God morgon!

Bakade ljuvliga hasselnötsscones till frukost! Vill du testa? Receptet kommer här:

5 dl hasselnötsmjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
2 ägg
1 msk honung
3 msk smält kokosolja (smakfri – jag använder Cocosas)

Sätt ugnen på 175 grader (gärna varmluft om du har, men det funkar även utan). Blanda alla torra ingredienser (gärna i en matberedare). Tillsätt övriga ingredienser och mixa ihop.
Klicka ut ca 7 st scones på bakplåtspapper och picka dem med gaffel.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min. Servera gärna med mandelsmör och skivad banan!

Kram

Hej!

Idag har Jenny Sunding som skriver för Fitness Lifestyle varit hemma hos mig för att prata om ”mitt liv med Paleo” samt mitt liv och mitt förhållande till mat! Fotograf Anna Hultvar också en härlig fläkt:-)

Hej vänner!

Igår var det grilltajm igen och denna gången blev det hamburgare på nötfärs. Det passar jättebra in i paleokosten men det som passar mindre bra in är hamburgerbrödet!
Därför tog jag inspiration från Magnus och Jenny och deras paleokorvbröd. Jag ändrade receptet och gjorde istället 6 st hamburgerbröd à la Paleo!

Du behöver:
3 dl mandelmjöl
3 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk havssalt ( gärna jodberikat)
3 ägg
3 dl kokande vatten

Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop alla torra ingredienser. Knäck i äggen och vispa ordentligt med elvisp. Häll över det kokande vattnet och vispa igen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 min.

Kram Annika

Mmm mmm mmm! Testa denna goda middag som bestod av grillad kyckling i ugn med rödbetssallad och stekta champinjoner. En riktig höjdare!

Två paleomåltider…olika men goda båda två!

Lite uppiggande var i alla fall dagens paleofrukost. Vaniljomelett med skivad banan och jordgubb!

Blanda 2 ägg med 2 msk kokosmjölk samt 1 tsk äkta vaniljpulver. Stek i kokosolja och toppa med frukt och gärna lite nötter. Kanongott!

Kram