Trend: Grönsaker i hudvården

11 april, 2015, kl. 10:00 av Agneta Elmegård, Aftonbladet

Broccoli innehåller ämnet sulforafan som i undersökningar visat sig skydda cellerna som utsätts för UV-ljus — Broccoli innehåller ämnet sulforafan som i undersökningar visat sig skydda celler som utsätts för UV-ljus. Koreanska märket Skinfood har broccoli som ingrediens i sitt solskydd

Pumpa, gurka, vitlök, broccoli och grönkål. Helt plötsligt vimlar det av skönhetsprodukter där ute som har extrakt ur grönsaker i sig. Superfrukterna har ersatts av grönsaker. Supergrönsakerna.

Broccoli är inte så konstigt att man stoppar i hudvård. Det har ganska länge varit känt att substansen sulforafan bidrar till skyddet av mitokondrierna, croppens kraftverksceller. I mitokondrierna finns molekylen Nrf2 Den reglerar koncentrationen av det som kallas Reactive Oxygen Species (ROS). Ett aggressivt ämne som bildas vid stress som UV-strålning och som på sikt kan spela roll i bildandet av malign melanom om koncentrationerna blir allt för höga.

Att ingen stoppat sulforafan i en hudkräm före svenska Dermicore och koreanska Skin Food är en gåta om detta skulle vara sant. I Sverige kan det vara svårt att hitta produkter från Skin Food. i Tokyo har företaget en stor affär nära Harajuku på Omotesandogatan. Annars har Tvålskincare en begränsad upplaga av deras produkter.

Svenska Dermicare har ämnet sulforafan i sina ekologiska produkter — Svenska Dermicore har ämnet sulforafan från broccoli i sina ekologiska produkter

Grönkål är en annan grönsak som dyker upp allt mer. Främst i nagellacker faktiskt. Kål sägs ju vara stärkande och innehåller beta-karoten, lutein, quercecin och inte minst ferulsyra. Ferulsyran är just nu en ingrediens som allt fler producenter stoppar i solskydd eftersom Denna ingrediens är speciellt effektiv på att skydda mot solskador (även på växten så att den inte vissnar!). Klinisk forskning har visat att antioxidantkapaciteten hos ferulsyra faktisk ökar när det exponeras för solljus.

Både Nails inc och Kure Bazaar har grönkål i sina nagellacer för att stärka och skydda naglarna — Både Nailsinc och Kure Bazaar har grönkål i sina nagellacer för att stärka och skydda naglarna.

När jag träffade Peter Thomas Roth i New York på hans kontor på Manhattan frågade jag honom varför han stoppade grönsaker i sina hudvårdprodukter (gurka och pumpa) och hans svar var då att det var på inrådan av sin laboratoriepersonal i New Jersey.
”När jag var ung led jag mycket av acne och oren hud och i vetenskapliga studier har det visat sig att pumpaenzym är verksam på oren hud. Min laboratoriepersonal är väldigt uppdaterade på vad som funkar och inte när det kommer till nya ingredienser. Jag litar fullständigt på deras omdöme. Jag vill att mina produkter ska fungera. Gurka är enkelt. Det är avsvällande”, sade han då.