De två världsledande branschorganisationerna inom doft- och smak IOFI (International Organisation of the Flavor Industry) och IFRA (International Fragrance Association ), har tecknat en unik hållbarhetsstrategi utifrån FN:s 17 hållbarhetsmål (SDG), det rapporterar Cosmetics Design Europe .

IFRA – IOFI Sustainability Charter  har som mål att minska exploatering och bevara mångfalden på sikt. Arbetet med ramverket har tagit fyra år att arbeta fram och utgår från en livscykelstrategi som fokuserar på fem områden:

1. Ansvarsfulla inköp genom alla produktionsled
2. Minskad miljöpåverkan och hänsynstagande till miljöförändringar
3. Anställdas rättigheter ska tas om hand
4. Produktsäkerhet ska stå i fokus
5. Transparens – öppenhet gentemot producenter och konsumenter

Vad detta kommer att innebära i praktiken återstår att se, men man kan hoppas att råvarutillgångar och brukare i utsatta länder får ett bättre skydd. Madagaskar exempelvis har länge haft en osund vaniljproduktion som gjort att odlingar brett ut sig till nackdel för regnskogen och de vilda djuren som lever där. Oftast är det små aktörer och ursprungsbefolkning som far illa och utnyttjas eftersom de är först att hantera råvaran.

”Överenskommelsen skapar en ram och höjer ribban för alla inblandade i branschen.Våra medlemmar arbetar redan med hållbarhet, men det som saknats är ett bindande ramverk på industrinivå.”, säger Martina Bianchini, IFRA-ordförande, till Food Navigator.

Fler än hundra smak- och doftföretag har skrivit under avtalet utvecklad av IFRA och IOFI och fler lär följa.

”Smak- och doftindustrin är förankrade i naturen  och därför är en hållbar resursanvändning central i allt vi gör. Den här gemensamma hållbarhetsstrategin är ett uttryck för vårt kollektiva syfte att agera ansvarsfullt och att använda vårt inflytande i hela värdekedjan, med leverantörer, i våra egna branscher och med kunder och användare i fokus för att få i stånd en positiv förändring. ”, skriver Jean Mane, ordförande för IOFI i en kommentar på deras hemsida.

Tyska parfymproducenten Symrise  berättar i ett webinarium att de har 515 doftessenser skapade av förnybara 70 procent ska vara av förnybara råvaror.

Sedan 2004 har Symrise arbetat med vaniljodlare i byar på Madagaskar där har de byggt en ekologisk fabrik och de samarbetar de med 39 byar och 10 000 odlare. Inom ramet för programmet har de även startat skolor och utbildning för barnen i byarna.

”Vi tror att öppenhet och transparens inom ingrediensteknologin. 82 procent av alla konsumenter tittar på innehållsförteckningen innan de köper en produkt. Genom öppenhet kan vi få konsumenternas förtroende. Programmet Vanilla for change var ett bra exempel där konsumenterna kunde komma i direkt kontakt med den lokala producenten på Madagaskar”. Dr Benoit Join är ingrediensansvarig på Symrise i ett webinarium

Weledas släppte i dagarna sin årsrapport 2018, med en tillhörande hållbarhetsrapport. I den visar Weleda att ett omfattande hållbarhetsarbete per automatik inte exkluderar ekonomisk framgång. Det tyska företaget, med rötterna i antroposofin, visar i årsrapporten att de bidrar till FN:s samtliga 17 Globala mål för hållbar utveckling. Weleda utsågs redan 2016 till världens mest hållbara företag på Sustainability Beauty Awards och av Beauty Shortlist fick de samma utnämning 2018.

Rapporten som är på 50 sidor visar att klimatsmarta och hållbara lösningar för Weledas förpackningar står högt upp i prioriteringen. Weleda arbetar bland annat för att minska förpackningarnas klimatavtryck samt förbättra återvinningsalternativen och skapa nya förpackningssystem. Målsättningen är att år 2022 fördubbla andelen återvunnet material i förpackningarna.

FN:s hållbarhetsmål är följande:

1. Ingen fattigdom
2. Ingen hunger
3. Hälsa och välbefinnande
4. God utbildning åt alla
5. Jämställdhet
6. Rent vatten och sanitet
7. Hållbar energi åt alla
8. Anständiga arbetsvillkor och ekonomisk tillväxt
9. Hållbar industri, innovationer och infrastruktur
10. Minskad ojämlikhet
11. Hållbara städer och samhällen
12. Hållbar konsumtion och produktion
13. Bekämpa klimatföroreningarna
14. Bevarande av och marina resurser
15. Skydda, återställa och främja ekosystem och biologisk mångfald
16. Fredliga och inkluderande samhällen
17. Genomförande och globalt partnerskap.

Jag har varit på Weledas odlingar i Schwäbisch Gmünd i Baden Württemberg, Tyskland och det är en fantastisk plats på många sätt. Där har de odling och tillverkning av flertalet av deras topp-produkter. De tar emot grupper om man bokar i förväg. Jag kan varmt rekommendera en promenad i deras fantastiska biodynamiska odling eller i gammelskogen som ligger precis intill odlingarna. I Weledas shop på området kan man handla till fabrikspriser.