Via Buzzador har jag fått hem några av Santa Marias nya Tex Mex Tapas-serie som vi bjöd mina föräldrar, syster yster och kusin Olivia på i går kväll. Nedan följer mitt smakutlåtande:

• Tostaditos är frasiga och lättsaltade tapasbröd att servera med olika toppings. Vi hade på Escabeche med brieost och några med Mango Mojo. Goda krispiga kex med mer kryddor än vanliga Nachos. 
• Escabeche smakar ungefär som tacosås med majs i. Inget speciellt alls. 
• Mango Mojo var väldigt likt mango chutney i smaken och passar säkert bra till kyckling. Ingen favorit för mig då den är väldigt söt.

• Quesadilla Bread (överst på fatet) är frasiga och lättsaltade Vetetortilla med smak av chili. Vi fyllde bröden med riven ost, smulad fetaost, strimlad kalkon och soltorkade tomater. Stekte sen bröden i en varm panna så osten smälte – mycket goda och mer smak än vanliga tortilliabröd.
• Red Jalapeño Halves är krispiga röda palapeñohalvor som vi fyllde med riven mozzarella och lindade bacon runt. Sen in i ugnen så att osten smälte och baconen fick färg. Hot och gott! Något jag kan tänka mig göra igen.

Till Tex Mex Tapas har Santa Maria även tagit fram en receptbok med över 40 recept som kommer att finnas tillgänglig i butik och på hemsidan: www.santamaria.se. Vill du se fler recept för var produkt för sig klickar du bara på produktens namn i texten ovan.