Äntligen har jag hittat en mataffär som säljer skalade edamebönor (Sabis Fältöversten). Säkert dyrare än med skal på (kollade inte pris för jag ville ha dom oavsett), men så slipper man massa onödigt skal. Smidigt att koka upp och ha till salladen, i soppor, grytor, pastasås eller som snacks med flingsalt på. 

Själv lyfte jag dagens kycklingsallad med dessa bönor. Förfärligt goda Ihop med ceasardressing, permasanost, soltorkade tomater och flingsalt.