”Efter informationen finns det fika med SAFT, kaffe och te..”

”Fram till kl 05.00 morgonen innan operationen kan du dricka klara drycker som SAFT, kaffe och te..”

”Efter operationen är många törstiga och då kan det vara gott med lite SAFT…”

Vad ÄR det med sjukvård och saft? Hur kan de ens rekommendera sockervatten med smak- och färgämnen när de lika gärna kunde säga äppeljuice eller någon annan dryck som åtminstone ger lite vitaminer. Visst kan man behöva lite socker just i det läget, men då är ju fruktsocker bättre.

Känner mig helt sjuk efter en hel dag på sjukhuset. Syrebrist och möta svårt sjuka i korridorerna gör mig illamående. Men personalen jag mött är i alla fall supergullig och jag längtar verkligen till nästa vecka då jag ska va där ännu längre. Känns overkligt att det snart är dags..

P.S. Tack för era fina ”lycka till”, ni som trodde det var idag jag skulle få barnen. Men man skrivs in och får information en vecka i förväg. Så jag får så lov att vänta några dagar till. D.S.

Så god att jag kan dricka upp en hel liter i ett naffs, men jag brukar äta den på tallrik. Innehåller en hel del sötningsmedel, men vad gör det när jag har bär, nötter, flingor och frukt till?

Det är en svår balansgång mellan att vara hälsosam och extrem, vilket åtminstone inte jag tycker ät hälsosamt. En person som lider av ortorexi*uppfattas som optimalt hälsosam men är egentligen alldeles för fixerad vid att träna och äta nyttigt. Att äta sockerfritt, ekologiskt, utan sötningsmedel eller artificiella tillsatser, inga snabba kolhydrater och träna 7 dagar i veckan. Helst 2 ggr per dag. Nej, hälsa för mig är att kunna slappna av och äta bra mat, träna några gånger i veckan MEN även göra undantag UTAN att få dåligt samvete.

Jag kan själv komma in i mönster av för mycket träning och extremt nyttig mat. Det är ett kontrollbehov jag har och som jag hamnar i när jag känner att jag inte kan styra livet runt omkring. Därför är barn det bästa som hänt mig då jag inte längre sätter mig själv i första hand. Dessutom blir jag äldre, klokare och känner min kropp och vet om mitt beteende. Men jag vet av erfarenhet att det är svårt att vara lagom hälsosam. Därför vill jag dela med mig och väcka en tanke. Lever du hälsosamt eller ohälsosamt hälsosamt?

P.S. Det GÅR att träna ofta om man varierar träningen och kör lättare ibland, men minst en vilodag/vecka är vad jag förespråkar. Samma sak med kosten. I alla fall en dag i veckan med lite skräpmat eller vid speciella tillfällen tror jag bara är bra för kroppen. Och själen. D.S.

P.S. nr 2 Har man ett mål att nå, t.ex. viknedgång eller att tävla i fitness så GÅR det inte att leva helt hälsosamt. Det har jag full förståelse för. Men oftast är det bara en viss period/fram till ett visst mål man då tränar och äter extremt. D.S.

*Ortorexi betecknar en fixering vid en ”hälsosam” livsstil, präglad av tex överdriven träning och nyttigt ätande. Ortorexi har likheter med och överlappar till viss del med ätstörningarna, framför allt Anorexia nervosa, men är mera att betrakta som ett överdrivet uttryck för rådande samhälleliga trender och värderingar. En ortorektikers mål är att vara den ultimata hälsosamma människan. 

Fakta från Wikipedia.

Pannkaka blev det till barnen idag. Med grädde till lillebror & sylt till storebror. Såklart.

Vet inte vad som händer när man blivit mamma. Plötsligt vill man baka bullar, steka pannkakor, rulla köttbullar – you name it! Har du inte barn kommer du märka att något märkligt händer om du får barn i framtiden.

När jag och mannen inte hade barn åt vi kycklingfilé med ris och kesellasås varannan dag, lax med ris och kesellasås varannan. Hela veckan lång. Kanske något annat på helgen, men annars brydde vi oss inte så mycket. Nu däremot vill jag variera så mycket som möjligt för att barnen ska få i sig av alla näringsämnen. Fast de skulle nog vara nöjda med att äta pannkaka varje dag. Och jag om jag fick lax eller kyckling varje dag. Skumt!

Jag & mannen åt inte pannkakor utan en ugnsomelett med kalkon, broccoli, rödlök, bladspenat, en skvätt grädde, ägg (!!) och mozarella. Vi är ju VUXNA nu för 17! 😉

Läskande, sött, rött och saftigt mmmmm… Jag och Hugo sörplade i oss sommarens första vattenmelonbit i kväll. Högsta betyg från oss båda. Nu har sommaren verkligen börjat!

Gammalt hederligt knäckebröd med mjukost, kyckling och ägg. Till detta en apelsin.

Eller brödet som ALLTID är torrt – knäckebröd. Dagens sena lunch fick bli just stora knäckemackor med mjukost, skivad kycklingfilé och ägg. Inte bästa lunchen men med två små huvud upptryckta mot magsäcken får jag inte ner så mycket. Gott var det i alla fall även om jag saknade avocado.

Fruktsallad med mandlar och vaniljkesella åt vi till efterrätt igår. Resterna laddar jag med före träningen (men nu med lättkesella till).

..och dagens frukost – fruktsallad med kesella och mandlar! Mycket snack om kesella, men som sagt hade mannen köpt hem massa kesella av fel sort. Vaniljkesellan var däremot en hit ihop med fruktsallad.

Nu bär det av till gymmet medan mannen och pojkarna hjälper till vid bostadsföreningens vårstädning. Jag är ju gravid och kan tyvärr inte hjälpa till.. 😉

Arlas nya kesellaförpackning med bild på en fralla?! Borde va en skål med kesella och bär istället. Bullen kunde de ha på 10%-iga kesellans förpackning.

Helt utan förvarning har Arla bytt förpackning på sina kesellaburkar. Dåligt tycker jag. Mannen kom hem med sex stycket fet-kesella-burkar (10% fett) istället för lättkesella (1% fett) som jag bett honom köpa. Skärpning Arla. Sätt upp varningstext så att vi inte tar fel!

Fet-kesella funkar utmärkt till bakning och matlagning tycker jag, men inte att äta direkt som den är. Lättkesella däremot äter jag massor av i frukostyoghurten (för att öka proteinintaget), som mellanmål, kalla såser eller i efterrätter. Lätt beroende.

I dag åt jag kesella med päronbitar, All Bran +, yoghurt och valnötter. Mycket gott.

P.S. Kan även passa på att tipsa om nya smaker på Arlas smaksatta kesellasorter som nu finns med hallon- och rabarbersmak. Om du vill bli testpilot för de nya smakerna gå in här. D.S.

Dagens favoritlunch: Kyckling med halloumi, matkorn, sallad. gurka, tomat, avocado, broccoli & egen hummus.

Onsdagar är min stora matfixardag. Jag har förberett dagens middag eftersom vi (mest jag) kommer vara jättehungriga efter Hugos fotbollsträning, gjort mellanmål att ladda med före fotbollen, fixat matlådor till pojkarnas utflykt i morgon, en frukost-matlåda till mig själv att äta efter morgondagens träning och *pust* slutligen en sen (men GOD) lunch till mig av rester.

Disken väntar. Köpa hem mat i morgon kanske?

Här kommer några boktips både för unga tränande, dig som vill äta bra GI-mat eller gå ner i vikt.

Mat för unga idrottare av Karin Magnusson.

Karin Magnusson har skrivit en lättförstålig kostbok – Mat för unga idrottare. Utan att krångla till det tar hon upp näringslära med mycket bilder och ger konkreta förslag på vad som är bra att äta för en ung idrottare. En bok jag själv skulle vilja läsa under skoltiden.

Ulrikas bästa GI-mat av Ulrika Davidsson.

Ulrika Davidsson har gett ut 100 recept för hela familjen i Ulrikas bästa GI-mat. Förutom flera smarriga recept med lockande bilder inleder hon med att förklara fördelarna med GI (d.v.s. kolhydrater som bryts ner långsamt), olika typer av kolhydrater, näringsvärden, ekologiskt, kravmärkt och tillsatser i maten m.m.

6 kilo på 6 veckor av Ulrika Davidsson & Ola Lauritzon.

Ännu en bok av Ulrika Davidsson men även Ola Lauritzon i 6 kilo på 6 veckor – dag för dag-program med härliga GI-recept och träningstips. Här får du ett komplett menyprogram med 10 frukostar, 30 luncher, 7 mellanmål, 42 middagar och 6 desserter. Följ recepten dag för dag så kan du inte misslyckas, hävdar författarna.

Fler recept av Ulrika Davidsson på recept.nu

Naturgodis – inte mindre kalorier än vanligt godis, men du slipper konstiga tillsatser & får i dig vissa nyttigheter.

Eller en påse njutning? Tänk att det kan vara så laddat det här med vad man bör och inte bör äta. Och tänk att det kan vara så inpräntat att ”på lördagar SKA man äta godis”. När barnen valde sitt lördagsgodis idag plockade jag rent instinktivt ihop en påse med naturgodis till mig själv. De där stora med ”yoghurt”-överdrag. För det är ju lördag.

Genast när jag kom hem ångrade jag mig. Brukar inte ha ångest i vanliga fall, men nu när jag inte kan träna som jag brukar känns det inte lika bra. Varför? Jag som äter så sunt annars kan utan problem unna mig några godisbitar och är inte rädd att bli tjock (det är jag ju redan – på ett sätt jag älskar), men det sitter så starkt i ryggmärgen att det är dåligt. Och jag vet att jag inte mår bra efteråt med skyhögt blodsocker och sover dåligt. ÄNDÅ köpte jag godiset. För det är ju lördag..

Det är lätt att tro att naturgodis är nyttigare än vanligt godis. Så här säger dietisten Josefine Jonasson på Aftonbladet Hälsa:

”Det är nyttigare fetter i nötter än i choklad och det är ju bra. Du slipper massa färgämnen och tillsatser, vilka du får i vanligt godis. Däremot skiljer det ur energisynpunkter inte så mycket mellan dessa olika typer av godis och det betyder att du inte kan äta mer av naturgodis än vanligt lösgodis. Mandel med yoghurtöverdrag innehåller tex ca 570 kcal och 39 g fett/100g, vanlig choklad innehåller ca 550 kcal och 34 g fett/100g.”

Det är de första två raderna jag ska tänka på när jag njuter av mitt godis ikväll. Med GOTT samvete. Ångesten spar jag till något viktigare. Det är ju lördag! 😉