Korvpanna-allt-i-ett
av
En av få saker jag INTE äter är korv. Haha, bra inledning på ett korvrecept, men väljer man rätt sorts korv med hög kötthalt kan det vara riktigt bra mat och perfekt Low-carb om du slopar potatisen/annat kolhydratrikt. Jag äter det ändå inte p.g.a. konsistens och smak, men för dig som gillar korv är här ett bra altt-i-ett-recept som jag lagat till resten av familjen. Bra vid rensning i kylskåpet för man tar lite vad man hittar.
Ingredienser:
- 3 potatisar
- 2 morötter
- 1 paprika
- 4 korvar med hög kötthalt (gärna en välkryddad variant)
- 1/2 paket bacon
- 1 burk färdig tomatsås (typ Dolmino)
- 3 ägg
Gör så här:
- Stek grönsaker, bacon och korv så det får yta.
- I med tomatsåsen och när potatien börjar bli mjuk.
- Knäck i äggen så de får stelna av pannans värme.
- Ät.