Är inget stort fan av potatis men på senaste tiden har jag upptäckt Sötpotatis, gott, sött och dessutom lite nyttigare än vanlig potatis. Sötpotatis har lägre G I än vanlig potatis och innehåller bland annat mycket kalium, karoten och C-vitamin. Det är jättegott att grilla i ugn med andra grönsaker eller som min lunch här med sallad, kyckling och sesamfrön.