Så här ser det ut när Annika och jag plockar fram våra bästa Martha Stewart smiles:-)

Spenderade eftermiddagen hemma i köket hos min härliga kollega och vän Annika som nyligen flyttat till hus. Annika är ju inte bara träninsgexpert utan också snart kostrådgivare och grym på hur man gör olika klassiska favoriträtter lite nyttigare.  

I sofis mode kommer ni snart få ta del av hennes bästa kostråd och tips och smarriga recept. Den här lilla påsen ska jag definitivt inhandla.

Känns som roliga och nyttiga recept på pannkakor har blivit lite av min grej den senaste tiden. På en tjejmiddag häromdagen berättade tre tjejer att de numera äter min bananpannkaka hela tiden:-) Till frukost idag testade jag ett recept från fitnessmodellen Jennnifer Nicole Lee.  För en pannkaka behöver du;

1 dl fiberhavregryn, 1/2 dl keso, 1 msk jordnötssmör och tre äggvitor. Vispa ihop och stek upp i kokosolja. Pannkakan blev helt ok, inte lika god som banan eller mandelpannkakan, men helt ok och med lite smak av jordnötssmör om man nu gillar det ( i do!) 

Med träning och genom att äta clean mat förändrade Jennifer helt sin hälsa och kropp.

Jag var på yogayama i helgen och köpte present till Amelie, hittade ett superfint klädmärke som heter Omgirl. Mysiga yogakläder i softa färger. Typ sånt som jag som frilansare kan mysa runt i hemma på dagarna 🙂

Jättesöta byxor med en volang övertill.

hittade också min favvochoklad; Ombar och concious- besatt av dem!

Idagens aftonbladet så skriver jag bland annat om världens mest vältränade kvinna, hur man gör hollywoods senaste hälsosnacks och tipset att baka bars och bröd på musli. Jag gjorde dessa muslibars på risentas goda GI-musli häromdagen genom att blanda 5 d musli, 1 dl honung, 1 banan , 1 ägg och grädda på 175 grader i 20 minuter. 

Bra små mellanmål som ger massvis av energi tex före eller efter träning.

Igår var jag på en liten annorlunda 30-årsfest. Amelie hade styrt upp en födelsedag som började med 90 minuter yoga på ett ställe vid odenplan. Sen hade hon hyrt in en rawfoodkock som kom hem och lagade en härlig buffé till oss 20 tjejer samtidigt som vi fick ställa frågor. 

På menyn som var lite asieninspirerad fanns en blandning av raw nori-maki på rispapper med zuccini och olika kryddiga dippsåser samt spicy mango sallad, kimchi och massa annat trevligt.

Till detta drack vi färskpressade juicer med morot, äpple och citron. Fatta hur härligt att vakna upp en söndag och känna sig helt renad istället för bakis! I highly recommend it 🙂

Självklart blev det födelsedagstårta också iform av en raw cheezecake. Oh lordy, vad god den var. Måste försöka få tag på receptet så jag kan dela med mig.