Lyckan att få komma hem efter hämta-barn-handla-i-spöregn och upptäcka att denna måndag bjuder på en underbar TV-kväll.

20.00 Project runway Sverige TV3

21.00 Torka aldrig tårar utan handskar SVT1

22.00 Du får mig att känna (repris från lördagen) TV3

Älskart!

Här har ni min måndagslook med konstig min. Nåväl i dag har jag på min blus Custommade, kofta HM, kjol Åhléns, strumpbyxor Twilfit, skor Din Sko.

Vår superduktiga lillasyster Amelia har i dag premiär på ett projekt som hon och hennes kompanjon Johanna har jobbar på under en tid. Nämligen en inredningsportal med massa härliga bloggar och reportage, bland annat från mitt hus på Gotland. Kolla HÄR nu!

I morse var första gången jag tog min nya väg till nya kontoret. Från att vara bilburen tog jag hojjen och svischade till jobbet. Älskar när man får ta nya vägar. Jag träffade människor jag inte sett på länge och insåg att nu har vi samma cirklar och kommer stöta på varandra titt och tätt. Glöm inte att det är bra att göra det i bland. Ta nya vägar alltså. Och titta upp mot himlen minst en gång om dagen.

I dag lyssnar vi på Sarah Dawn Finers nya här på kontoret.

Jag känner mig helt yr av lycka. Att samla sina vänner och umgås intensivt under många timmar är ta mig f-n det bästa som finns. Som att skapa en bubbla där inget annat stör. Inga barn, män eller annat. Jag vaknade med känslan av att vara hel. Att nu vet jag allt om mina vänner igen. Luckorna är ifyllda. Det är aldrig onödigt att samla sina vänner. Det är viktigt.

Jag fattar böket. Jag hamnar själv där det känns som om det är en omöjlighet att få till. Det kan kännas jobbigt med allt planerande. Men nu vet jag bättre. Jag måste ha en sån här middag i kvartalet. I dag känner jag mig inspirerad och full med energi. Jag älskar ju att laga mat så fixet innan är rena terapin för mig. Jag skickade i väg Bankis och Wilma ett par timmar innan så att jag i lugn och ro kunde fixa allt till hög musik. Älskar känslan av att allt är fixat och ljusen är tända. Lägenheten är aldrig så fin som då. Som någon som har klätt upp sig riktigt mycket.

Kvällen finns dokumenterad på Instagram. Nu har jag städat och diskat. Äter någon form av frukostlunch i soffan framför tvn. Allt är lugnt. Jag är mycket lycklig.

Jag har en väldigt fullproppad dag utanför kontoret. Rolig, viktig men helt knasknökad. Wilma fick vara hos sin fina farfar så det var första dagen som jag riktigt kunde gå loss i allt som har hamnat efter. Medan jag sprang på möten har ni letat efter recept och podden har kommit ut…

Nu finns recepten för morgondagens tjejmiddag i inlägget innan detta och podden kan ni lyssna på HÄR! Vi snackar ålderskriser, skaffa-barn-sent-problematik och lite annat smått och gott.

Fisk och skaldjursgryta med parmesan, aioli och krutonger

Ingredienser:

2 st passerad tomat

4 st palsternacka

2 st morot

8 st potatis

800 g färsk lax

600 g färsk torsk

1000 g räkor med skal

2 st gul lök

1 st fänkål

2 klyftor vitlök

1 tärning grönsaksbuljong

1 tärning fiskbuljong

5 dl vatten

2 dl vitt vin

2 tsk paprikapulver

salt peppar efter smak

Dela grönsakerna i lika delar och fräs i olivolja. Häll allt i en stor gryta och tillsätt passerad tomat, vatten, vin och kryddor. Låt stå och puttra till grönsakerna är genomkokta. Skär fisken i kuber och skala räkorna. Lägg i fisken och räkorna precis innan servering. Smaka av med salt och peppar.

Serveras med riven parmesanost, aoli och krutonger.

Världens godaste äppelpaj

Pajdeg

3 dl mjöl

1 dl strö (socker)

1/2 tsk salt

1/2 tsk bakpulver

175 gr smör

Smält smöret i en kastrull, rör samman alla ingredienserna och häll i smöret. Tryck ut degen i en pajform (gärna med löstagbara kanter) och på med skivade äpplen och kanel. Lätt som en plätt!!!

225° i ca 25 minuter

Nu är den komponerad. Menyn för denna sällsynta middag.

Som förrätt blir det lite charkisar med champagne. Därefter blir det min klassiska fiskgryta med aioli till som vi faktiskt lagade till Jesper Börjesson och Meral Tasbas i våras. Alltid lika gott. Till denna gryta blir det vitt vin.

Äppelpaj. Världens godaste. Receptet ligger under kategori recept. Lärde mig den i somras och sen dess kan jag knappt göra något annat i efterrättsväg.

Till detta kaffe och någon likör, whisky eller kanske en calva. Ja, vi får se.

Jag är så peppad. På lördag ska jag ha min första tjejmiddag sen innan jag blev på smällen med Wilma. Ja, det är bara att räkna bakåt det är mer än tre år sen.

Jag och Gustav bestämde för någon månad sen att jag skulle ha en tjejmiddag och han en herrmiddag. Alltså på riktigt då den andra ska fly hemmet med barnen. Så att man kan gå all in. Inte ett barn i sikte. Bara ägna sig åt det här under ett magiskt dygn.

Först ville jag bjuda alla härliga jag känner. Efter att ha stött och blött det här med mig själv tog jag ett viktigt beslut. Det får bli det gamla gänget. De jag tänker på varje dag att jag borde ringa, hänga med mer, hinna prata klart och allt jag drömmer om att få in mer i mitt livspussel. Jag börjar så och sen känns det som om man får ta olika andra konstellationer senare.

Så järngänget kommer på middag. Det blir trerätters. Håller på att utforma menyn i detta nu. Massor av vin så klart. Kanske utgång efteråt. Vi får se. Följ detta spektakel från och med nu. Jag tänker att om jag börjar i dag så kommer den att vara ända till söndag.

Bilden är på mig och min bästis Saga i gubbrummet på SPY Bar. Det var tider det.

Nytt avsnitt! Sarah Dawn Finer och Andreas Johnsson kom förbi på middag. Helt fantastiskt. Inte bara det de hade med sig gitarr och sjöng mig till tårar i min matsal. Det kan knappast bli härligare!

http://www.aftonbladet.se/webbtv/noje/underhallning/cohannahoammanda/article15577288.ab