Startsida / Inlägg

Singelkväll

av Maria
 
 
 

 

För 2 personer:

1 kg musslor

0,5 purjolök

2 schalottenlökar

1 vitlöksklyfta

3 msk olivolja

1 dl vispgrädde

0,5 krm vitpeppar       

4 msk hackad persilja

 

Gör så här:

Börja med att rensa musslorna. Släng alla som är öppnade.

 

Hacka löken och lägg i en stor kastrull med olivoljan.

 

Pressa vitlöken och tillsätt den. Skär nu purjolöken och tillsätt även den och grädden.

 

Öka värmen och rör om. När löken börjar koka, lägg i musslorna, lägg på locket och skaka om lite grann. Låt det få koka i 5 minuter.

 

Hacka persiljan och titta till om musslorna har öppnat sig. När alla har gjort det är de klara.

 

Jag serverade med hemmagjort knäckebröd. Receptet hittar du HÄR.

 
  • Tjänstgörande redaktör: Matilda Andersson, Nils Höglander, Aleksandra Wojcik
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB