Vilka frallor. Saftiga, nyttiga och perfekta till morgonens första måltid. Frukost.

 

För 6 stycken frallor:

1,5 dl mandelmjöl

1,5 dl profiber

1,5 msk fiberhusk

1-2 tsk bakpulver

1 tsk salt

2 dl creme fraiche

2 ägg

3 msk smält smör

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Vispa ägget fluffigt och ha sedan i smälta smöret och creme fraichen.

 

Blanda alla torra ingredienser och vispa ner i äggsmeten. Låt det få stå i 5 minuter.

 

Blöt händerna och rulla försiktigt till bullar. Lägg på bakplåtspapper och pensla gärna med ett ägg och strö över solrosfrön.

 

Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.