Jordnötssmör mina vänner, jordnötssmör! Finns inget mer godare enligt mig, perfekt till morgonens havregrynsgröt, mellanmålskvargen eller varför inte bara äta som den är med en liten tesked? Nu är det slut med att köpa färdiga burkar och dags att följa hälsotrenden och göra min egna. Busenkelt var det ju, tack till min halv-tre-hos mig kollega för tipset!

 

 

 

Du behöver:

Ca 200 g saltade jordnötter

30-40 g smör

2 krm vaniljpulver

2 msk stevia strö

 

 

 

Gör så här:

 

Mixa jordnötterna med en stavmixer tills det blir kladdigt (jag ville ha mer chrunchy och mixade inte för mycket).

 

Tillsätt smöret, vaniljpulvret och stevian. Mixa lite till!

 

Förvara i kylskåpet och ät när du vill!