Nyttig efterrätt
avHäromdagen när vi filmade hade jag förberett denna nyttiga efterrätt som vi kunde mumsa i oss mellan tagningarna. Hur dessa mjuka kakor smakar? Jag citerar Matilda – ”Jag måste ha receptet, de kommer vara det perfekta snackset nu när jag ska skriva min hemtenta”. Enkelt? Ja. Snabbt? Ja. Goda? Prova och se… ta hand om er!
Du behöver för 5 stycken:
1 ägg
2 msk mandelsmör
1,5 msk dadelsirap
2 dl glutenfri havregryn
1/2 tsk bakpulver
Torkade tranbär och russin
Gör så här:
Börja med att värma ugnen på 220°.
Vispa sedan ägget och tillsätt resten av ingredienserna. Blanda väl.
Forma till fem stycken kakor och lägg över en plåt med bakplåts papper.
In i ugnen i ca 15 minuter.
Servera med kaffe och njut!