Arkiv för tagg nyttig efterrätt

- Sida 1 av 2

Nyttig efterrätt

av Maria
DSC_3103 DSC_3110

Untitled DSC_3112Häromdagen när vi filmade hade jag förberett denna nyttiga efterrätt som vi kunde mumsa i oss mellan tagningarna. Hur dessa mjuka kakor smakar? Jag citerar Matilda – ”Jag måste ha receptet, de kommer vara det perfekta snackset  nu när jag ska skriva min hemtenta”. Enkelt? Ja. Snabbt? Ja. Goda? Prova och se… ta hand om er!

Du behöver för 5 stycken:

1 ägg

2 msk mandelsmör

1,5 msk dadelsirap

2 dl glutenfri havregryn

1/2 tsk bakpulver

Torkade tranbär och russin

 

Gör så här:

Börja med att värma ugnen på 220°.

Vispa sedan ägget och tillsätt resten av ingredienserna. Blanda väl.

Forma till fem stycken kakor och lägg över en plåt med bakplåts papper.

In i ugnen i ca 15 minuter.

Servera med kaffe och njut!

Två rätters, varför inte

av Maria
dsc_3910_530c93dfddf2b3037952b1ad
 
dsc_3931_530c93fde087c3170f946802
 

Efter mycket jobb med allt kring bypogosjan på min lediga dag, så förtjänade jag en extra lyxig lunch med tvårätters. Här är receptet på den färgglada salladen, men fruktpizzan får ni gotta er i imorgon. Ta hand om varandra!

 

Sallad för två:

2 nävar med färsk bladspenat

Cocktailtomater

½ fänkål

½ dl kokt quinoa

1 avokado

½ grapefrukt

2 msk soya (min nya drog)

2 msk olivolja

salt och peppar

 

Räkor eller lax till

 

Hacka, blanda, servera! Juste, njuuuuuuuut! 

 

 

Exotisk

av Maria
 
 
 
 
 

Jag är exotisk, jag älskar exotiskt och jag borde fly till ett exotiskt land. Nu. Eller när jag har sparat pengar. Tillsvidare får jag njuta av frukter som ger mig en känsla av det, som denna kylda efterrätt.

 

Du behöver:

½ banan

1 färsk mango

 

Mixa och in i frysen i ca 1h. Servera med passionsfrukt 

 

 

//I am exotic and I should take my thing and fly to an exotic country. Now. Or when I’ve saved money. Until that, I enjoy the fruits that give me a sense of it, as this cold dessert.

 You will need:

½ banana

1 fresh mango

Mix and in the freezer for about 1 hour. Serve with passion fruit. 

 

 

Proteinbollar

av Maria

Dessa tre ska få följa med mig till gymmet idag. Det är nämligen proteinbollar och passar perfekt direkt efter ett styrkepass.

Du behöver 3 st:

75 lättkeso

1,5 msk vaniljprotein pulver

1 tsk Stevia (valfritt)

1 tsk kokosmjöl

1 krm vaniljpulver.

Lite saffran

 

Gör så här:

Blanda allt och mixa till en slätsmet.

 

Rulla till runda former och rulla i kokosflingor.

 

 

 

Grapebulle

av Maria
Fredagsefterrätten var exotisk, näringsrik och mycket snabb. Namnet är okänt men jag väljer att kalla de för Grapebulle.

 

Du behöver för 2 personer:

1 Grapefrukt

2 äggvitor

3-4 tsk socker

 

Gör så här:

Dela grapen i två delar och skär ut fruktköttet, lägg i en skål.

Vispa äggvitan fluffigt och blanda i med fruktköttet.

Tillsätt sockret och blanda. Häll tillbaka smeten i skalen och in i ugnen i ca 10-15 minuter, 175°.

 

Servera gärna med andra frukter och strö över choklad. 

 

 

 

Blåbärspaj

av Maria

Det bästa med att välja ett nyttigare liv är att du kan äta efterrätt till frukost, lunch, mellanmål etc. Det finns ingen regel när det är nyttigt. Dagens mellanmål består av blåbärspaj som innehåller mängder av näring och nyttigheter. Receptet hittade jag hos duktiga Emma.

 

 

 
 

 

Du behöver:

1/2 dl havregryn

1 msk kokosmjöl

1/2 mosad banan

1 äggvita

1/2 tsk vanlijpulver

1 tsk kokosolja

1/2 dl blåbär

Kokosflingor

 

Gör såhär: 

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser och sedan resten. Smörj ut degen i en protionspajform och fyll den med blåbär. Strö över kokosflingor. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Servera gärna med turkiskyoghurt.  

 

PS. njut! Massa kärlek. 

 

 

Kokoskakor

av Maria

Undertiden jag springer upp och ner för trapporna till tvättstugan håller jag på att bakar kokoskakor. Jag ville vara kreativ och lyckades hitta på något av det jag hade hemma. Kakorna ser exakt ut som min mammas, den enda skillnaden är att mina är nyttiga. Så klart!

 

Du behöver:

Mandelmjöl

Kokosjöl

Smör

Stevia

Kokosflingor

 

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt sedan smöret och rör om till en smet. Rulla smeten till små former och platta med en gaffel. In i ugnen i ca 10-15 minuter.

 

Receptet var otroligt enkelt att göra och samtidigt mycket gott. Jag älskar kokos och det här blir nog min favorit recept när det kommer till nyttiga bakelser. Extra kul att jag kom på receptet själv. Undertiden jag sitter hemma en fredagskväll och pluggar, ska jag unna mig med att äta dessa småttingar. Lite kaffe, lite kakor och fredagskvällen är räddad. Massa kärlek!  

Nyttiga kokosbollar

av Maria

Idag har varit en stor dag för mig då vi för första gången lagt upp vår hemsida online och är klara för försjälning. Firade det med att laga nyttiga kokosbollar.

 

 

 

Du behöver:  

1 ägg

3 msk kokosmjölk

2 msk kokosmjöl

2 msk mandelmjöl

1,5 msk kokosolja

2 msk kaka

2 msk sukrin melis (eller honung)

1/2 tsk bakpulver

kokosflingor

 

Gör så här:  

Blanda samman och häll över i en liten microsäker skål – in på högsta effekt i cirka en minut. Rulla det till bollar och låt det stå i kylen ett tag.

 

Jag är en sucker för kokosbollar men tycker att det innehåller för mycket socker. Underbart att jag hittade det här receptet. Nu kan jag äta kokosbollar som mellanmål eller efter träningen, för det innehåller massa protoin. Bra va?

 

Hallongrottor

av Maria

När jag var i mataffären idag fick jag syn på min största kakkärlek nämligen hallongrottor (ja, jag har en kärring smak!). När jag var yngre brukade min mamma alltid köpa hem massa och när jag kom hem från skolan så var det en hallongrotta med ett glas mjölk som gällde. Det resulterade till söta, runda kinder. Jag kunde verkligen inte få hallongrottorna ur huvudet så jag hittade på ett eget recept. Hör och häpna, jag lyckades! Bildbevis finns här nedan.

 

Du behöver för 10 st:

5 st torkade dadlar

½ mandelmjöl

½ havregryn

½ cashewnötter

1 msk vatten

½ banan  

blåbär el hallon

Stevia

 

Gör så här:

Mixa allt förutom blåbären och stevian. Rulla degen till tio små bollar. Tryck ut och forma i mitten. Blanda ihop blåbären och stevian och använd det som fyllning till grottorna. Grädda i ugnen, ca 150° i 10-12 minuter. Mums!

 

Jag väljer att inte kommentera denna kaka, bilden får istället sköta det åt mig. Det som är värt att nämna som bilden inte gör är att det tog mig exakt 17 minuter att tilllaga. 

 

 

Sida 1 av 2
  • Tjänstgörande redaktör: Matilda Andersson, Fredrik Palmqvist, Nils Höglander
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori, Patric Hamsch
  • Redaktionschef: Karin Schmidt, Lotta Folcker
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB