Tre timmars sömn, nytt rekord i baktid och ett stort leende på läpparna för att jag får göra det jag älskar. Vilken ära att just Kocken i klackar catering fick servera frukost på KTH:s hälsovecka för ett gäng fantastiska studenter. Jag fick även förfrågan om att kliva ur min trygghetsbox och hålla i ett seminarium om hur man som student kan ha råd och tid för att äta nyttigt. Om jag trivs bra utanför boxen? Oh ja! Tala om en rejäl kick off på min vecka och som tur fick jag fånga denna stora milstolpe i mitt företag med en gruppselfie. Ta hand om er!