Häromdagen teasa jag om att jag testade på att göra kikärts pommes frites och resultat blev överraskande gott. Många visade tummen upp på Instagram vilket var jättekul att se. Här kommer det magiska receptet. Hoppas ni smakar!

Du behöver: 

4 dl vatten

3 dl kikärtsmjöl

1/2 tsk salt

Kryddning

Salt & peppar

2 msk sojasås

1/2 tsk Smabal olek

Gör så här: 

Koka upp vattnet i en kastrull, tillsätt sedan kikärtsmjöl och salt, blanda ordentligt så det inte klumpar sig,

Jag använde en rund tårtform som jag la över platsfolie och sedan hade jag i kikärtsröran.

Lägg sedan över ett till lager med  platsfolie och plattade ut smeten ordentligt med händerna.

Ställ i kylskåpet i ca 1,5 h.

Därefter blir den så pass fast att du kan dela den i mindre pommes frites former.

Marinera den i soja, salt, peppar och lite smabal olek.

Hetta en stekpannan och tillsätt ett lager med matolja och fritera de.

Lägg över de på en tallrik med lite hushålspapper så det får rinna av.

Hoppas det smakar! (Säg till om jag var otydligt med något)