Våren har äntligen kämpat sig fram till Sverige. Detta innebär att svalkade drycker får mer och mer värde för våra kroppar och varför inte satsa på en fräsch lemonad? Precis vad jag behövde efter dagens powerwalk och mötet med en stor orm – panik! Att den är rosa är ju perfekt till brunchpartyt också! För fyra sånna behöver du saften från 2 citroner, frysta hallon, 4 msk vatten från inlagda rödbetor, 8 dl vatten och mynta. Blanda ihop och servera!