Jag tänkte dela med mig av vårt arbetssätt på Kocken i klackar catering. Det ligger en hel del steg bakom all matlagning nämligen. Kocken i klackar catering är annorlunda på det sätt då vi låter kunden få vara med och påverka menyn (skräddarsy den) som känslan. Nästan allt! Första steget är att kunden kontaktar oss via hemsidan med en förfrågan. Därefter sker det i två olika steg, antigen vet kunden redan vad hen vill ha och vi skickar direkt en offert eller så vill kunden träffas och prata vidare. I detta steg bokar vi in ett möte som passar båda parter och jag kommer dit med mina vassaste klackar och självklart med lite smakprov från vår Fika i klackar-box. Vi det tillfället bollas det idéer kring eventet och vi kommer tillsammans fram till något som är helt perfekt. Därefter skapar jag en moodboard för att förmedla den känslan jag tänker mig kring maten och utseendet och om kunden godkänner den så skickar vi en offert med prisförslag. Därefter väljer kunden att trycka på köra knappen och planeringen drar igång. Matlagning, logistik, porslin och självklart – vilka blommor ska vi dekorera med? Det är lite hur vi arbetar och det är jättekul. Kocken i klackar catering levererar nyttigare mat med en stilren touch som kunden får vara med och skräddarsy. Eftersom att jag älskar att möta nya människor så är det extra kul att få kombinera det med min andra livskärlek i livet – matlagning. Så jobbar jag och hoppas med hela mitt hjärta att jag kommer kunna få göra det så länge som jag vill. Ta hand om er!

Från ett möte häromdagen med en kund som jag ska hjälpa framöver. 
Planerar stor för ett kommande event.