Underbart att våren kämpar in för oss men varje år gör jag samma misstag och tror att det är varmt ute bara för att årets första sol skiner fram. Alldeles för lätta kläder fast det är mer åt minus hållet än plus. Konsekvenserna blir en gnutta förkylning. Jag tröstar mig själv med det perfekta mellanmålet som min kollega Nathalie introducerade mig för. Så enkelt men så gott, hoppas ni smakar!

Du behöver:

3 dl solros frön

2 msk honung

Servera med färska bär & turkisk yoghurt 

Gör så här: 

Rosta solrosfröna i en stekpanna tills det får färg och börjar lukta gott.

Tillsätt lite honung och rör om.

Servera och njut!