Varning för ett beroendeframkallande mellanmål – kokoskräm, dadelsirap och ekologisk jordnötssmör. Som sagt, varning. Hoppas det smakar bra!

Är du trött på dina skålar? Vill du pimpa upp din efterrätt? Då tipsar jag om att använda galiamelonens skal som skål. Skär ut fruktköttet och lägg tillbaka den i skalet, tillsätt med färska bär och servera med ett gott leende. Psst! Barn som vuxna älskar sånt här så våga leka mer med maten. Ta hand om er!

Vad är veckans planer? Jo, det har min ner klottrade kalender svar på. Jag ska leverera framgångsrika möten, tvinga in ett balkongshäng med mina vän, researcha om felrekrytering, skapa det perfekta wrap receptet, skriva om min senaste analys om entreprenörskap och klacka om mina favorit klackar. Självklart ska jag passa på att boosta min kropp med kallpressade juicer och denna gång består det av… morötter, ingefära, äpplen och citron. Botten upp! 

Idag delar jag med mig av mitt favorit smoothie recept och det med en ny film. Ni får gärna dela, gilla och prenumerera på YouTube/kockeniklackar. Ta hand om er!

Jag har skapat en ny rutin och det är att dricka kallpressad juice varje dag. Rutinen har hjälpt min mage att få mer balans samtidigt som jag blivit piggare än någonsin. Mitt favorit recept är just nu röbetsjuice och till den har jag köpt små glasflaskor som är perfekta att ha i väskan. Mer kallpressat juice åt folket!

Du behöver: 

2 äpplen

2-3 rödbetor

1 citron

lite ingefära

Använd en råsaftcentrifug 

Under dessa två år som Kocken i klackar så har jag inte slagit rekord i efterrätt förens nu. Alla sockerbomber, där ute har fått konkurrens av den nyttigare världen. Den här chokladpuddingen tar priset i smak och enkelhet samt utseendet – den ser riktigt god ut va? Jag hoppas verkligen att ni smakar!

Du behöver för 2: 

2 dl kokoskräm

2 msk dadelsirap

3 msk raw kakao

2 msk chiafrön

Blanda ihop allt och låt det få stå i kylskåpet ett tag, gärna över natten. Servera med cacao nibs och passionsfrukt. 

Jag har en intressant fråga. Om du såg ett litet rosa paket fylld med tio rawballs, skulle du köpa den då? Ja, nej, varför och framför allt – för hur mycket? En vän till mig önskade en leverans och självklart kavlade jag upp ärmarna och satte igång. Jag skulle verkligen uppskatta om ni svarade på det här inlägget och som tack mailar jag ut ett av mina hemligare och smaskigare recept (glöm inte att skriva mailadress). Ta hand om er!

Vilken fin dag det har varit, mycket sol och mycket mer tid på dygnet. Jag tillhör den grupp av människor som endast behöver lite sol och några ynka plusgrader för att ta fram en svalkande drink. Enkelt men så gott!  Allt du behöver är jordgubbar, citron, is och vatten. Svalka på!

Drömmer du om att bli populär? Vill du att alla ska prata om just dig och din matlagningstalang som liknar ett halva åtta hos mig program? Då ska kan du helt klart bjuda detta till frukost,brunch eller efterrätt för dina påskgäster. Chiapudding med massa härligheter till är nyckeln till häpnade gäster! Eftersom jag är snäll så låter jag dig ta all credd för att ha kommit på den briljanta idén inför dina gäster. Ta hand om er!

Du behöver för 4:

4 dl kokosmjölk

8 msk chiafrön

4 msk dadelsirap/agavesirap

1 tsk vanilpulver

Gör så här:

Blanda ihop allt i en skål och häll ut det i fyra skålar.

Ställ de i kylen i några timmar, gärna över natten.

Servera med mullbär, jordgubbar, blåbär, nötter och ett leende.

Jag gjorde en taskig cliffhanger och visade upp min Raw chokladpudding utan att dela med något recept. Goda nyheter, nu är receptet här och det med en film på Youtube. I vanlig ordning kan jag garantera er ett enkelt recept,  klackar och självklart en knäpp kock. Glöm inte att prenumerera HÄR för att se alla mina filmer.

Du behöver:
1 dl sojamjölk
2 avokadon
1 msk dadelsirap (eventuellt mer)
1 msk mandelsmör
1 msk raw kakao
1/2 tsk vaniljpulver
2 bananer

Gör så här:

Tryck på play och följ med mig i köket.