Pizza är gott men fruktpizza är helt, dunder, fantastiskt, underbart gott! Perfekt till frukosten som efterrätten, eller varför inte till mellanmålet? Snabbt, eneklt och mättande på ett fräscht sätt. 

För 1 person:

1 dl glutenfritt havregryn

3 msk mandelmjöl eller annat nötmjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk fiberhusk

½ mandelmjölk eller vanlig mjölk

1 tsk stevia

Topping: banan, äpple, hallon, torkade tranbär, kanel och kardemumma.

Gör så här:

Sätt ugnen på 180°. Blanda allt till en jämn smet, låt det få stå ett litet tag. Under tiden hacka allt till toppingen.

Rulla ute smeten på en bakplåtspapper och lägg över all topping.

In i ugnen i ca 15 minuter.

Ha över lite agavesirap och mumsa i dig med en kopp te!  

Mycket plugg innebär mycket småätande, därför är det viktigt att ha en nödlösning i kylen som man kan äta med gottsamvete. Det  blev dessa bollar som smakar som Dammsugare!

Du behöver:

60 g smör


0,5 dl Icas stevia strö


1,5 msk kakao


1 krm vaniljpulver


1,5 dl mandelmjöl


1,5 msk kokosnötsmjöl


arraksessens

Ha i lite mandelmjölk om du vill.

Gör så här:

Smält smöret.  

Blanda i det med de torra ingredienserna och arbeta samman till en deg.

Forma till runda bollar och låt det få stå i kylen ett tag. Och min tenta är räddad.