Vaknade av att det regna in genom fönstret och där med ingen fotografering. Men det som väntar på något gott… Istället lägger jag upp ett recept som jag blivit inspirerad av Doctor Salad, nämligen Chevrébollar. Mina blev goda men det slår inte deras, undrar vad hemligheten är.

Du behöver för 15 stycken:

200 g chevré

150 g philadelphiaost

valnötter

Gör så här:

Mixa chevrén med philadelphiaost.

Ställ in i kylen, ca 10-15 minuter.

Ta ut smeten och forma till runda bollar, rulla runt i valnötter.

Servera med en smarrig sallad.

Perfekt för alla LCHF:are, GI:are och mig som älskar ost.