Jag och min vän Maria gick bananas igår. Dels på en saftig brownie och dels på en upplevelseinvestering, har redan börjat räkna ner dagarna. 

Du behöver:

½ paket ekologiska svarta bönor (350 g kokta) 

1 dl glutenfritt havregryn

1 dl mandelmjöl

1 msk kakao 

3 msk låg kalori äppelmos (går att utesluta)

8 stycken dadlar

1 msk agavesirap

1 msk ekologisk jordnötssmör

Gör så här:

Sätt ugnen på 180°.

Mixa allt med en stavmixer förutom jordnötssmöret.

Häll smeten i en form.

Rör ner jordnötssmöret med sked i smeten.

Låt det få stå i ugnen i 15 minuter.