Min nageltjej Eva gör mig alltid en tjänst och gör mig fin, nu är det min tur att göra henne en tjänst. En rolig sådan tjänst. Jag fick äran att baka hennes tårta som hon skulle ha med sig till ett knytkalas. En bönbrownie till kalaset och en liten till Eva, hoppas ni får en trevlig kväll!

Du behöver:

1 paket svarta bönor (sköljda)

1 dl havregryn  

1,5 msk kakao

1 krm vaniljpulver

3 msk kokosolja

0,7 dl agavesirap

½ tsk bakpulver

100g mörk choklad (86%)

1,5 msk stevia strö

1 dl macadamianötter

Gör så här:

Sätt ugnen på 170°

Blanda allt i en bunke förutom chokladen. Mixa med en stavmixer till en slät smet

Bryt chokladen i småbitar och lägg i smeten

Häll browniesmten i en smord ungsform (18×20 cm)

Grädda i ugnen i ca 15 minuter

Låt det gärna få ligga över natten i kylskåpet, mycket saftigare så