Pizza är gott men fruktpizza är helt, dunder, fantastiskt, underbart gott! Perfekt till frukosten som efterrätten, eller varför inte till mellanmålet? Snabbt, eneklt och mättande på ett fräscht sätt. 

För 1 person:

1 dl glutenfritt havregryn

3 msk mandelmjöl eller annat nötmjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk fiberhusk

½ mandelmjölk eller vanlig mjölk

1 tsk stevia

Topping: banan, äpple, hallon, torkade tranbär, kanel och kardemumma.

Gör så här:

Sätt ugnen på 180°. Blanda allt till en jämn smet, låt det få stå ett litet tag. Under tiden hacka allt till toppingen.

Rulla ute smeten på en bakplåtspapper och lägg över all topping.

In i ugnen i ca 15 minuter.

Ha över lite agavesirap och mumsa i dig med en kopp te!