Efter ett möte på Doctor Salad har vi kommit fram till ett sammabete. Jag vet att det kommer bli riktigt bra och eftersom jag perfektionist kommer jag lägga mycket tid på det, börjar redan ikväll. Berättar mer om det när det börjar närma sig!
Tittade förbi Doctor Salad på Sibyllegatan 29 idag och pratade en stund med tjejerna som driver stället. Unga, målmedvetna och otroligt duktiga. Imponerad är precis vad jag är. Vi pratade om allt kring hälsosam mat och det känns skönt att det är fler som börjar äta bra mat. Självklart kunde jag inte hålla händerna i styr och gick bannans med lite shopping, GetRaw bar, smarrig juice och Liquid salad. Det är bara en liten del av vad Doctor Salad har att erbjuda.
Vaknade av att det regna in genom fönstret och där med ingen fotografering. Men det som väntar på något gott… Istället lägger jag upp ett recept som jag blivit inspirerad av Doctor Salad, nämligen Chevrébollar. Mina blev goda men det slår inte deras, undrar vad hemligheten är.
Du behöver för 15 stycken:
200 g chevré
150 g philadelphiaost
valnötter
Gör så här:
Mixa chevrén med philadelphiaost.
Ställ in i kylen, ca 10-15 minuter.
Ta ut smeten och forma till runda bollar, rulla runt i valnötter.
Servera med en smarrig sallad.
Perfekt för alla LCHF:are, GI:are och mig som älskar ost.
Maria Pogosjan är 25 år gammal och har sitt ursprung i Armenien. Hennes motto är att nyttigt ska vara enkelt! Därför älskar hon hälsosamma recept som innehåller max 8 ingredienser och tar högst 30 minuter att laga. Här får ni smaka på mängder av bra middagar, mellanmål och självklart efterrätter som är snåla på socker.
Kontakta gärna mig på:
info@kockeniklackar.se eller gå in på sajten www.kockeniklackarcatering.se