Revansch för Nosh & Chow
avKrogbloggen har trots sin korta existens redan hunnit vara väldigt elak mot Nosh & Chow (eller ”Not so wow”), Berns jättekrog på Norrlandsgatan.
Men de två gånger jag har käkat där har slutat i besvikelse. Inte bara för mig. När ett gäng välmeriterade kockar besökte Nosh and Chow efter den förra White guide-galan reste de sig upp mitt i varmrätten – och lämnade stället.
Egentligen visste man ju det från början – konceptet med att ha olika menyer från olika världsdelar, serverat ur samma kök, blir sällan lyckat. Jag menar, de flesta krogar har ju fullt sjå med att få ihop en meny från samma typ av kök/kontinent.
Nu ser det dock, enligt sajten, ut som om man slopat den idén, till förmån för en rakare, men fortfarande omfattande, a la carte-meny. Kanske insåg man helt enkelt att man gapade efter för mycket.
Och för ett par dagar sedan besökte jag för första gången Nosh and Chows innergård. Det var en betydligt mer positiv upplevelse än restaurangen. Trevlig och kunnig personal, lagom med folk – och blaskölsfavoriten Tusker på flaska.
Hit kommer jag helt klart att återvända. Och, möjligen, ge köket en ny chans.