Sveriges hyllas ofta för sin mat – och Stockholm för sitt restaurangutbud. Men nu när tusentals turister flödar till stan möts de allt för ofta av en skylt med ”sommarstängt”.

När vi har chansen att visa upp Stockholm från sin absolut bästa sida så trycker vi ner hamburgare och cesarsallader i halsen på våra utländska vänner.

Det känns fel. Även om jag förstår det företagsekonomiska argumentet att ha stängt en månad i juli, när representationskontona har frusits och många stammisar lämnar stan. Men jag är samtidigt övertygad om att vi på lång sikt skulle tjäna på att visa turisterna annat än Gamla stans rödvita dukar och Drottninggatan eländiga turistfällor.

Fast å andra sidan verkar ju turisterna gilla Stockholm ändå. Inte tack vare maten – utan tack vare just dig.