Visst har vi alla varit med om det: Du och din kompis bestämmer att ni ska middag äta samma kväll. Men eftersom det är lördag blir tacken för er spontanitet en hopplös jakt på lediga bord på stadens restauranger.

Efter fyra-fem samtal till stressade hovmästare, som svarar på din förfrågan med att skratta dig rakt upp i ansiktet, är det lätt att ge upp. Men gör det inte. Det finns ett knep som nästan alltid funkar – och som dessutom kan vara roligare.

Den enda förutsättningen är att etablissemanget du vill besöka har en bar. Att sitta och äta i baren (funkar även ensam) har räddat många krogkvällar för mig. Senast i lördags, när jag och en kompis satt i hyfsat ostörda i Häktets bar, medan servisen kämpade med att tillfredsställa gästerna i den fullsatta restaurangen. Vi fick full uppmärksamhet från en bartender, som dessutom blev som en tredje kompis i sällskapet.

Så nästa gång bokningssajten visar rött på stället ni vill äta på, gå dit ändå och ta plats i baren. Funkar nästan varje gång.