Som ni vet är jag ett stort fan av Nybrogatan 38 och Nytorget 6. Nu har gänget bakom dessa ställen öppnat Meatballs på Nytorgsgatan 30. Precis som det låter; ett köttbullehak! Genialiskt.
Det här hotellet vinner pris, efter pris, efter pris. Det förvånar mig inte ett dugg! Först av allt så ligger det ju på underbara Bali. Dessutom balanserar det på en klippa. Inte nog med det, förutom 64 himmelska villor, hängbroar och ett gäng saltvattenpooler finns även underbara solcabanas. Ett extra plus till att till och med väggarna på villorna går att öppna för att man ska kunna maxa utsikten. Självklart får du inte missa ett besök i spa:et och restaurangen Warung.
Ett av mina absoluta favoritställen i New York är restaurangen Balthazar på Spring Street. Nu har äntligen systerrestaurangen öppnat i Londons Covent Garden. Här vimlar det av välkända ansikten frukost, lunch och middag.
På Balthazar får du bara inte missa ; Avocado on Toast with a poched egg, Burrata, Steak tartare, Salad Niçoise eller Balthazar Chopped.
Innan du lämnar restaurangen så lova att kika in på deras eget bageri!
Goda nyheter! Nästa jul börjar Fritidsresor flyga direkt till paradisön Mauritius. Resorna börjar säljas redan i Mars. Låter som en som en dröm tycker jag!
Letar du efter ett klassiskt amerikansk brunchställe i New York? I så fall ska du sladda in på Bubby’s. Här serveras nämligen allt som man kan tänkas vara sugen på. Antingen går du till Bubby’s i Tribeca eller så väljer du deras nya restaurang bredvid the High Line i Meatpacking.
När du hoppar iland efter en 35 minuters färjetur blir du upplockad av hotellets egen VW van som tar dig till charmiga The Oyster Inn. Stället påminner om The Hamptons. Ett måste är ett besök på hotellets egen fisk och skaldjursrestaurang. The Oyster Inn ligger ca. 35 minuter från Auckland på Waiheke Island.
Fem meter under vattenytan hittar du restaurangen Ithaa. Du läste rätt- världens första undervattensrestaurang. Här äter du alltså lunch eller middag mellan fiskar och koraller. Restaurangen hittar du på Conrad Maldives Rangali Island Hotel på Maldiverna.
… Hittar ni nya eco-resorten, The Brando, strax utanför Tahiti. Precis som det låter så är det Marlon Brandons tidigare gömställe. På The Brando hittar man 35 underbara villor, ett magiskt SPA och en restaurang i regi av Michelin-belönade Guy Martin. Dessutom kommer ön vara helt eko-anpassad. I min värld ser detta verkligen ut som definitionen av ett paradis. Och just det. Bli inte förvånad om sköldpaddor gör dig sällskap till frukost.
Jules et Jim är ett helt underbart litet hotell i kvarteret Marais i Paris. Townhouset rymmer endast 23 rum som alla är tufft inredda. Det jag gillar mest med hotellet är nog innergården med den öppna spisen och växterna. I lobbyn hittar du ett bibliotek men även baren som för det mesta är smockfull.
Värt att både spana in och checka in på!
Den 3 februari öppnar gänget bakom La Bodega Negra i London och min favorit mexare i New York, La Esquina, La Bodega Negra på hotellet Dream Downtown i New York. Räkna med ett gediget tequila utbud, galen scen och för att inte tala om maten. Här får du inte missa att beställa ”soft-shell crab” tacos och ”lamb barbacoa” tacosen!
