Vilket sjukhus har bästa maten i Sverige?
Nu utlyser regeringen en tävling för att kora vinnaren.
– Tanken är att höja kvaliteten på sjukhusmaten, säger socialminister Göran Hägglund.
Regeringen har beordrat Socialstyrelsen och Livsmedelsverket att ta fram goda exempel på bra sjukhusmat och sprida dem i vården. I höst hålls en hearing för att få reda på vilka problem som finns kring sjukhusmaten. Och 2011 genomförs en tävling för att få fram bästa sjukhusköket.
– Sjukvården måste tänka på ett annat sätt när det gäller maten, verka för att den som av något skäl ligger på sjukhus får hög matkvalitet, säger Hägglund.
Kan du lova mer pengar till sjukhusens matkonton?
– Nej, detta är en sak för sjukhusen att prioritera inom ramen för sina resurser.
Kan du själv tänka dig att leva på sjukhusmat en tid?
– Klart att jag skulle kunna göra det för att få en bättre bild av hur det är. Nu är jag lite kinkig när det gäller mat, jag går på GI-inspirerad diet.
Så du ger inget löfte att testa maten en tid?
– Jag har inga omedelbara planer på att göra det.
Socialministern hoppas att tävlingen om bästa sjukhusmaten får stort genomslag:
– Tanken är att lyfta sjukhusmåltidens staus och höja kvaliteten. Det handlar om att maten ska vara näringsriktig, men också att själva miljön där man äter är attraktiv och att det finns valmöjligheter för patienten, säger Göran Hägglund.