God kväll!

Har precis avslutat en riktigt trevlig tapaskväll i goda vänners sällskap!

Detta stod på menyn ( som jag lagade alltså)
Baconlindade dadlar
Laxrullar med wasabikräm
Chorizo
Fårost med honung
Rödbetor med fetaost
Tomater med mozzarella och pesto
Vitlöksmarinerade räkor
Focaccia bröd

Nu är vi proppmätta!!!

God natt:-)

/Annika

God morgon!

Hann inte skriva så mycket igår i och med fullspäckat ”födelsedags-schema”:-)

Jag gillar det här med att fylla år även om det bara var 31, ingen speciell ålder, men ändå.
Vaknade av födelsedagssång och tårta på sängen! Dock blev Kelvin en aning sur när han insåg att tårtbiten var till mig och inte till honom:-)

Fortsatte med ett trevligt fikamöte med underbara fitnessprofilen Monika Björn. Ni vet hon som är skapare av Hot MoJo konceptet tillsammans med Johanna Andersson?
Om du tränar på sats och bor i Stockholm måste du gå till nya spårvagnshallarna och testa deras pass!
Vi pratade bl.a om barn och jag kan erkänna att jag blev lite avundsjuk på att deras lille kille vaknar vid typ 8.20 varje morgon medan vår gärna vill stiga upp mellan 6 och 6.30?!
Därför är jag uppe nu…

Min bästa vän Malin Johansson bjöd mig sedan på födelsedagslunch och efter det hann jag med ett litet träningspass i gymet (som däremot inte känns så lite i kroppen) innan det var dax att hämta Kelvin på förskolan.
Igår blev det:
Trusters
Kettlebellswing
Pullups
Jag körde 90 rep av varje övning, men delade upp det 10-10-10 i flera omgångar.

Mamma satt barnvakt på kvällen då Michael bjöd ut mig på födelsedagsmiddag. Som vanligt var vi ändå hemma tidigt och det är jag glad för nu när jag sitter trött i soffan och kollar på Bolibompa:-)
Så är det att vara småbarnsförälder. För vissa i alla fall!

Kram Annika

Börjar med ett glas mousserande….

……JOSEPHINE PÅLSSON!!!!

Och bara för att jag fyller år idag och känner mig lite extra snäll så är det ytterligare en som vinner det godaste proteinpulver från Majestic Nutrition!

……LISA MARIE HÖGBERG!!!!!

Men denna tävling hade även ett annat syfte och det var att ge er alla massor av mellanmålstips! Nu har ni hela 87 stycken!!! Nu slipper ni fundera på den saken:-) Ta er bara en titt under kommentarsfältet och skriv kanske ut allihopa?!

Tusen tack för ert engagemang!

Kram Annika

…att inte vara med.

Här är årets startfält i Let’s Dance! Vad tycker du?

God morgon!

Förra veckan fick jag ett recept på ett jättegott knäckebröd av en elev i skolan där jag jobbar. Igår testade jag det, men bytte ut majsmjöl till bovetemjöl istället för att få lägre GI. Det blev ”görgott”!

Här är receptet:

2 dl bovetemjöl
0,5 dl linfrön
1 dl skalade sesamfrön
0,5 dl pumpafrön
2,5 dl varmt vatten
0,5 dl oliv eller rapsolja
Flingsalt

Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Bred ut i ett jämnt lager på en plåt med bakplåtspapper. Strö över flingsalt.
Grädda i mitten av ugnen ca 50 min.
Bryt i bitar när det svalnat.
Ät gärna med smör och ost!

Kram Annika

Hej hej!

Idag känner jag mig lite extra snäll! Därför vill jag utlysa en tävling där vinnaren får en burk Quality Protein från Majestic Nutrition!

Quality Protein är ett rent wheyprotein som tas upp mycket snabbt av kroppen för att tillfredsälla behovet av aminosyror efter träning.
Det är tillverkat av svenska råvaror med rent protein från Arla och håller precis som namnet antyder, en mycket hög kvalitet.
Det är dessutom lätt det godaste proteinet på marknaden, tycker jag!

Vill du vinna en burk? Skriv då ditt bästa mellanmålstips i kommentarsfältet senast imorgon den 15 mars kl 19.00! (glöm inte din mailadress)

På fredag den 16 mars meddelas den lyckliga vinnaren!

Kramar Annika

Hej!

Dessa goda bovetekex är perfekta att äta som mellanmål!
Antingen med smör och ost på eller varför inte med mandel eller jordnötssmör?

De innehåller 100% bovete som är snäll mot magen och ger en skön mättnadskänsla. Bovete är rik på magnesium, fibrer och b-vitamin!

Kram Annika

Här är resultatet – surdegsbröd på 4 timmar!

Har precis njutit av en macka med smör som smällt för att brödet fortfarande var varmt. Så gott…

Surdegsbröd är ett bra alternativ av bröd!
Brödet blir saftigare och håller längre.
Under processen bildas mjölksyra, ättiksyra och etanol som ger mer smak åt brödet och sänker GI, så att du får ett långsammare blodsockersvar.
Fytinsyran i brödet bryts ned under jäsprocessen. Detta gör att mineraler som t ex järn frigörs och tas upp bättre av din kropp. (www.matvett.se)

Denna smarta surdegslösning finns att köpa på Ica och stod vid jästen!

Kram Annika