Hej hej!

Igår gjorde jag en egen paleovariant av Key Lime Pie efter att ha inspirerats av Filippa! Den blev sjukt god och är en perfekt nyttig dessert som kan avnjutas mitt i veckan:-)

Pajbotten:
2 dl hasselnötsmjöl
1 dl mandelmjöl
10 urkärnade dadlar
1 tsk vaniljpulver
1 msk honung

Fyllning:
Saften från en lime
1 skivad banan
1 avocado
1 dl kokosolja
0,5 dl honung
0,5 tsk vaniljpulver.

Börja med att mixa alla botteningredienser och tryck ut i en pajform.
Mixa ihop fyllningens ingredienser och bred ut över botten. Ställ in i frysen i ca 1 timma. Skiva gärna en lime som dekoration. Ät och njut!!!
Kram